Was ist Cobalamin?
Cobalamin ist der wissenschaftliche Name für Vitamin B12, eines der 1948 synthetisierten B -komplexen Vitamine. Es ist wasserlöslich und kann also nicht im Körper gespeichert werden, solange fettlösliche Nährstoffe erforderlich sind, was es notwendig macht, es täglich zu empfangen. Der größte Teil des im Körper gefundenen Cobalamin wird jedoch in der Leber gespeichert. Kinder können diesen Nährstoff nicht so lange aufbewahren, wie Erwachsene können.
Im Gegensatz zu den anderen B -komplexen B -Vitaminen ist die natürliche Form von Cobalamin nicht in Pflanzen vorhanden, die üblicherweise als Lebensmittel konsumiert werden. Alfalfa und der chinesische Kraut Dong Quai versorgen das Vitamin jedoch in sehr geringen Mengen. Strenge Vegetarier, auch Veganer genannt, sind gefährdet, einen Mangel an Kobalamin zu entwickeln, da Fleisch- und Milchprodukte die einzigen Lebensmittel sind, die es versorgen. Menschen, die sich für eine strenge vegetarische Ernährung entscheiden, sindriet, eine Cobalamin -Ergänzung zu nehmen. Vitamin B12 wird in den USA in der Pillenform im Allgemeinen verkauft, die mit einer Flüssigkeit, vorzugsweise zu Mahlzeiten, und in sublingualer Form, die beide in Gesundheitsgeschäften und Drogerien erhältlich sind.
sublinguale Tabletten sind normalerweise sehr klein und werden unter der Zunge gehalten, bis sie vollständig gelöst sind, anstatt mit einer Flüssigkeit wie einer traditionellen Pille gekaut oder genommen zu werden. Andere Menschen, die einen Mangel an Kobalamin entwickeln könnten, selbst wenn sie Fleisch konsumieren, sind diejenigen, die sich in dem als intrinsischen Faktor bezeichneten Faktor fehlen - ein spezielles Protein, das im Magensaft vorhanden ist. Zwischen 30 Prozent und 70 Prozent des Cobalamins werden von Lebensmitteln absorbiert, wenn der intrinsische Faktor ausreicht. Wenn es mangelhaft ist, entwickelt sich eine Bedingung, die als schädliche Anämie bekannt ist.
die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems, einschließlich derGehirn; die Produktion von roten Blutkörperchen; und der Metabolismus von Fett, Protein und Kohlenhydraten erfordern alle eine ausreichende Cobalamin -Aufnahme und -absorption. Einige Arten von Nervenschäden können mit diesem Vitamin behandelt werden, und es könnte für Menschen verschrieben werden, die einen Teil ihres Magen -Darm -Trakts operativ entfernt haben, da ein solches Verfahren die Absorption jeglicher Nährstoff stark beeinträchtigen kann. Dieser Nährstoff ist in tierischen Produkten, insbesondere Sardinen, Flunder, Hering, Schnapper, Milch und Milchprodukten wie Käse, weit verbreitet. Unter den spekulierten gesundheitlichen Vorteilen von Vitamin B12, die nicht nachgewiesen wurden, sind die Behandlung von psychischen und nervösen Störungen, die Stimulierung des Wachstums der Statur und die erhöhte Energie.