Was ist Corn Whisky?
Mais -Whisky bezieht sich auf eine Vielzahl von destillierten Alkohol, die unter Verwendung eines bestimmten Prozentsatzes von Maisbrei produziert werden. Basic Corn Whisky, historisch gesehen eine Art Mondschein -Alkohol, enthält den höchsten Prozentsatz an Maisbrei und erfordert im Gegensatz zu anderen Sorten kein Altern. Ein weiterer von Mais destilliertes amerikanischer Alkohol ist Bourbon, der für einen minimalen legal festgelegten Zeitraum in Eichenfässern gealtert ist und es ermöglicht, einen komplexeren Geschmack und eine komplexere Farbe zu entwickeln als die von nicht verurteiltem Alkohol. Alle Mais -Whiskys werden auf mindestens 40% Alkohol (80 Proof) destilliert, obwohl Bourbon unter einem rechtlichen Maximum für Alkohol und Nachweis hergestellt wird.
Moonshine Corn Whisky war in den USA während des Verbots von 1920 bis 1933 in den USA besonders weit verbreitet. Seine einfache Produktion und schnelle Altern waren Qualitäten, die für Bootlegger, die illegal Alkohol produzierten und verkauften, von großem Nutzen waren. Seine Legalität hat seit dem Ende des Verbots in verschiedenen US -Regionen schwankt.
Mais-Der basierte Mondschein wird im Allgemeinen mit einem hohen Proof- und Alkoholgehalt hergestellt, manchmal bis zu 90% Alkohol und 180 Proofs und wird nie unter 40% Alkohol und 80 Proofs produziert. Gerade Mais -Whisky wird von mindestens 80% mit Wasser gemischt, ein Prozess, ähnlich dem bei der Herstellung von Ethanolbrennstoff. Das harte Geschmack und das brennende Gefühl vieler hoher Alkoholmais -Whiskys führten zur Entwicklung einer Vielzahl von Cocktails, um das Trinken zu lindern.
Bourbon Whisky wurde ursprünglich in den historischen Bourbon County, Kentucky, aus dem historischen Bourbon County produziert. Im Gegensatz zu Straight Corn Whisky ist Bourbon ein anerkanntes Produkt der Vereinigten Staaten und hat mehrere rechtliche Beschränkungen für die Produktion und Vertrieb. Laut Gesetz muss Bourbon von mindestens 51% Maisbrei Destilliert werden und kann nicht unter 40% Alkohol (80 Proof) oder über 80% Alkohol (160 Proof) abgefüllt werden. Das US -amerikanische Gesetz sieht auch t vor tHut Bourbon ist in Eichenfässern gealtert und kann nicht mehr Geschmack oder Farbe enthalten. Die meisten Bourbons übertreffen diese Einschränkungen in Bezug auf die Qualität, und die als gerade Bourbon -Whisky bezeichneten, ist im Allgemeinen vier Jahre oder länger gealtert.
Bourbon ist eines der beliebtesten und am häufigsten hergestellten alkoholischen Getränke in den Vereinigten Staaten, wobei seine Hauptproduktionsbereiche traditionell in Kentucky und Tennessee liegen, obwohl es in vielen anderen Regionen produziert wurde. Es ist ein flexibler Alkohol, der in vielen Cocktails geradlinig und mischbar ist. In Bezug auf Popularität, Legalität und Produktion ist Bourbon der Mais -Whisky der Wahl.