Was ist rissiger Weizen?

gebrochenes Weizen ist ein Weizenprodukt aus ganzen Rohweizenkörnern, die zerkleinert oder in kleinere Stücke geschnitten werden. Es gibt eine große Anzahl von Verwendungszwecken für rissigen Weizen, und das Essen macht in vielen Kulturen eine beliebte Ernährungsergänzung. Viele Lebensmittelgeschäfte tragen rissiger Weizen, die bis zur Verwendung an einem kühlen trockenen Ort gelagert werden sollten, so dass er nicht ranzig wird. Wenn nicht innerhalb eines Jahres verwendet, sollte rissiger Weizen weggeworfen werden. Bulgur besteht jedoch aus Weizenkerneln, die vor dem Knacken gedämpft und geröstet werden, so dass sie einen reichhaltigen, nussigen Geschmack entwickeln. Bulgur benötigt auch minimales Kochen, da es bereits teilweise gekocht ist. Risse Weizen dagegen verwendet ganze rohe Weizenbeeren. Zahlreiche andere Arten von gerissenem Getreide sind auch für verschiedene Rezepte und Tierfutter erhältlich.Faser, da es die Faser- und Nährstoff -Außenkleie und den Keim des Weizens enthält. Aus diesem Grund wird es häufig zu gesunden Ernährung hinzugefügt, insbesondere zu denjenigen, die von Menschen gefressen werden, die sich um die Gesundheit von Herz beschäftigen. Andere gesamte rissige Körner können ebenfalls zur Abweichung von Geschmack und Ernährung verwendet werden.

Es gibt eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten für geknackte Weizen. Viele Menschen verwenden es als Basis, wie Couscous, daneben Gemüse oder Fleisch. Es kann auch in Getreidepilafs verwendet werden, und viele Rezepte für Multi-Grain Pilaf fordern geknackter Weizen, da es flauschig und aromatisch ist. Viele Menschen beinhalten auch gebrochener Weizen in Multi-Kornbrot, Pfannkuchen und andere Getreidegerichte. Die zerkleinerten Weizenbeeren können eingeweicht oder teilweise gekocht werden, wenn sie in Rezepten wie Brot enthalten sind, um sicherzustellen, dass sie vollständig gekocht sind, wenn das Essen serviert wird.

Wie bei allen Körnern sollte gebrochener Weizen vor dem Gebrauch gewaschen werden,Um restliche Schmutz und andere Verbindungen zu entfernen, die sich während des Wachstums, Verarbeitung und Versands am Weizen an den Weizen haftet haben. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, den Weizen in einen feinkörnigen Colander zu messen, Wasser darüber zu fließen und ihn vorsichtig mit einem Spatel oder von Hand zu rühren, um sicherzustellen, dass jedes Getreide gewaschen wird. Wenn Sie den gewaschenen rissigen Weizen einweichen, wird er auch schneller kochen. Manche Leute mögen Körner auf sich aufzunehmen, wenn sie morgens das Haus verlassen, damit sie zum Abendessen schnell kochen. Gekochtes rissigem Weizen kann mehrere Tage in einem engen Behälter unter Kühlung aufbewahrt werden, um in Salaten, Pfannkuchen und anderen Lebensmitteln zu verwenden.