Was ist Diner Lingo?
Wenn Sie jemals eine Kellnerin in einem Diner gehört haben: "Adam und Eva auf einem Floß, Wrack 'Em!" Oder "Fegen Sie die Küche mit Noahs Jungen!" Sie sollten mit Diner Lingo vertraut sein. Diner Lingo ist eine farbenfrohe Form der Abkürzung zwischen dem Kellner des Straßenrandes und der Küche. Viele Popkulturhistoriker verfolgen die Ursprünge von Diner Lingo in den 1870er Jahren, als viele Afroamerikaner in der ersten Generation von Gästen als Köche als Köche fanden. Analphabetismus war ein häufiges Problem im Nach-Civil-Krieg Amerika, daher schufen Kellner und Köche ihren eigenen gesprochenen Lingo, um sich an eine große Anzahl eingehender Bestellungen zu erinnern. In dem obigen Absatz bezieht sich "Adam und Eva" auf zwei Eier, die normalerweise pochiert sind. Das "Floß" ist ein Stück Toast. "Wrack 'sie!" ist ein Stichwort für den Koch, um die Eier zu durcheinander zu bringen. "Sweep the Kitchen" ist Diner Lingo für Hash, und "Noahs Junge" bedeutet ein Stück Schinken, das sich auf Noahs zweiten Sohn, Ham, bezieht. Erfahrene Köche können Dutzende dieser Bestellungen in ihren Köpfen halten, ohne Papierkarten zu verwenden.
Es gibt buchstäblich Hunderte von Diner -Lingo -Begriffen und -varianten, von denen einige zu rasend sind, um hier erzählt zu werden. Einige dieser Wörter und Phrasen haben die Verwendung in der Population eingegeben, wie z. Andere, wie Hund und Maggot für Cracker und Käse, haben gnädigerweise nicht überlebt. Es wurde gesagt, dass die alternative Rockgruppe Remin mit dem Titel ihres Albums Automatic for the People mit dem Titel "Das Diner -Lingo eines lokalen Kochs" mit dem Titel "Remory".
Diner Lingo deckt alle Aspekte der Menüpunkte und deren Vorbereitung ab. Immer wenn ein Koch das Essen verbrennt, wird das Ergebnis oft als pittsburgh bezeichnet, nachdem die großen Fabrikrauchstacks dort gefunden wurden. Fleisch gekochtes seltenes Fleisch ist als auf dem Huf bekannt. Auftragsbestellungen können auf Rädern sein oder gehenfür einen Walk .
In Diner Lingo gehen Getränke oft mit verschiedenen Namen. Wasser könnte Stadtsaft werden oder Adams Ale , während Milch Baby , Sweet Alice oder Moo Juice bezeichnet wird. Seltzer ist Belch Water , während Kaffee von Mud bis joe bis java sein kann. Kaffee mit Sahne und Zucker ist eine Blondine mit Sand .
beliebte Lebensmittel mit unvergesslichen Diner -Lingo -Namen zählen Hot Dogs, die Bun Pups , Coney Island Chickens , Groundhogs oder Bowwows sein könnten. Hamburger und Hash konnten sowohl als die Küche basierend auf ihrem manchmal fragwürdigen Inhalt erregt werden. In Diner Lingo wird der Kunde eine Chance nutzen kann sich auch auf Hash beziehen. Weitere beliebte Diner -Menüpunkte sind Leber und Zwiebeln, die in die Küche zurückgerufen werden können, da die Lichter ausgeben und sie zum Weinen bringen.
Es gibt noch viele weitere Beispiele von D.Inner Lingo im Internet und in Küchenbüchern erhältlich. Seit dem Niedergang amerikanischer Gäste in den 1970er Jahren ist es schwieriger geworden, authentische Diner-Lingo zu hören, aber einige Restaurants mit Nostalgie-Thema behalten immer noch einen Teil der Sprache. Einige kleine Restaurants in ländlichen Gebieten verwenden immer noch eine Form von Diner -Lingo, obwohl Fortschritte in computergestützten Bestellsystemen die Notwendigkeit verbaler Bestellungen weitgehend beseitigt haben.