Was ist Feigen Marmalade?
Feigen Marmelade ist ein Fruchtschutzgebiet, das aus Saft, Fleisch und Haut von Feigen besteht, eine Art süßer und weicher Baumfrucht. Die Marmelade hat zahlreiche Versionen mit mehreren Vorbereitungsmethoden und Zutaten. Die grundlegenden Zutaten umfassen Feigen, Zucker und Wasser. Abhängig vom Rezept und den verwendeten Begriffen könnte Fig. Marmalade auch als Feigenmarmelade bezeichnet werden, obwohl die beiden Lebensmittel technisch gesehen unterschiedlich sind. Feigen Marmelade wird normalerweise als Ausbreitung auf Brot oder Crackern gegessen. Traditionell wird Marmelade aus Zitrusfrüchten hergestellt, aber wie im Fall von FIG. Im Gegensatz zu Marmelade enthält Marmelade Obstschale, die ihm eine leicht kreie Textur verleiht. In Fig. Marmalade kann die dünne Haut aufgrund ihrer Weichheit nach dem Kochen kaum auffällig sein.
Fig. Marmalade wird durch Ernten oder Kauf von sehr reifen Feigen vorbereitet, weil sieNoch süßeres Fleisch und weichere Haut haben. Der Früchtestiel wird entfernt und einige Köche bedecken die Feige in Zucker und lassen Sie sie über Nacht sitzen. Die gehackte Feigen wird mit Wasser und Zucker gemischt, wenn es anfänglich nicht darin bedeckt war, und dann mindestens 30 Minuten gekocht. Die gekochte Mischung wird typischerweise gemischt und durch ein grobes Sieb gerieben, um eine feinere Textur zu erreichen. Gelatine, Gelatine-Ersatz oder Zitrusfrüchte können für eine dickere Marmelade hinzugefügt und Textur und Geschmack variieren.
Die Hauptbestandteil der Marmelade, die Feigen, stammt von einem Baum, der in Südwestasien und im Mittelmeerraum beheimatet ist, und die Frucht ist je nach Sorte wie eine Birne, Ei oder Eichel geformt. Seine Farbdarstellung reicht von gelbgrünem bis dunkelviolett. Eine übliche Feige ist normalerweise mittel- bis dunkelviolett, wenn sie für die Marmelade verwendet werden, und die Haut hat möglicherweise begonnen zu falten. Das Innere der Frucht ist rosa und unterteilt in zwei lange Abschnitte, diesind mit Hunderten von winzigen, weichen, weißen Samen gefüllt. Im Gegensatz zu Raspberry -Konfessionen hat FIG Marmalade keine körnige Textur oder Crunch, da die Samen sehr weich sind.
Marmelade begann als eine Mischung aus Honig und Quittenfrüchte, eine Verwandte aus Äpfeln und Birnen, in der alten griechischen und römischen Küche. Quitten und andere Fruchtkonserven entwickelten sich zu Marmelade, wobei der Begriff ausschließlich für Zitrusfrüchte ab dem 17. Jahrhundert verwendet wird, obwohl andere Sprachen nicht zwischen Zitrusfruchtkonservigkeiten und anderen Arten von Fruchtkonservierungen abgrenzen. Die Wurzel des Wortes "Marmelade", das lateinische melimelum , bedeutet "Honigapfel", was ein Hinweis auf die Ursprünge des Lebensmittels ist.