Was sind die verschiedenen Arten von russischen Desserts?
In russischen Desserts sind die Schlüsselkomponenten Käse, Früchte und Gebäck. Das bemerkenswerteste Dessert Russlands ist sein Pfannkuchen oder " Blin ", der dem amerikanischen Pfannkuchen ähnelt, nur kleiner und normalerweise mit saurer Sahne gekrönt. Mehrere russische Desserts gelten als Grundnahrungsmittel in der russischen Ernährung und genossen an anderer Stelle auf der ganzen Welt. Einige beliebte russische Desserts sind pTichye Moloko , eine russische Creme -Torte, pashka , ein Weichkäse und ein getrocknetes Fruchtgericht, Pareniki , kleine süße Knödel und Blin, die russische Pfannkuchen.
Ptichye Moloko ist eines der bekannteren russischen Desserts. Übersetzt bedeutet es "Vogelmilch", und wie viele russische Desserts ist es in der Tat ein seltener Genuss, wie der einzigartige Name schon sagt. Manchmal hat dieser Leckerbissen in Form einer Süßigkeit mit Baiserbasis und harter Schokolade, aber meistens ist es die Kuchenform von Ptichye Moloko, die die Tische auf Partys und Abendessen ziert. Auf einer dünnen Keksbasis sitzen, eine CreaMein Eggwhite- und Agar-Agar-Soufflé ist mit einer Schokoladenglasur gekrönt. Dieses Dessert hat seine Wurzeln in der russischen Folklore, wo eine Prinzessin einen Freier schickt, um ihr einen Luxus zurückzubringen, den sie will, aber das existiert nicht: Vogelmilch.
pashka ist ein russisches Dessert, das traditionell zu Ostern genossen wird. Es ist eine gesüßte Käseform, die einem Käsekuchen ähnlich ist, nur dass es keine Kruste hat und normalerweise mit Nüssen und kandierten Früchten gekrönt ist. Das Fundament des Paschka ist ein kleiner Quark, Hüttenkäse im cremefarbenen Cottage, Eier und Schlagsahne, mit Vanillearoma und Zucker für Süße. Das Dessert ist in Käsetuch eingewickelt und in den Kühlschrank gelegt, um 24 Stunden lang abzukühlen, bevor er serviert wird.
vareniki sind kleine Knödel, die mit süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt sind. Als Dessertgericht sind sie normalerweise mit einem halbweichVED -Früchte, wobei saure Kirschen eine der beliebtesten Optionen in der slawischen Küche sind. Der Teig von Vareniki besteht aus Mehl, Eiern und Salz. Nüsse und Gewürze werden hinzugefügt, um diese leckeren Nuggets zu variieren.
Die Dessertversion des russischen Pfannkuchens, Blin - oder Blini , wenn plural - ist kleiner und dünner als ein amerikanischer Pfannkuchen und nutzt Hefe, um sie zu erhöhen. Obwohl normalerweise mit saurer Sahne serviert werden, können diese köstlichen Buchweizenpfannkuchen mit Früchten, Puddings und Pralinen gefüllt werden. Eine beliebte Version dieses Desserts besteht darin, Schichten des Blinis übereinander zu stapeln, jede Schicht mit Marmelade zu schälen, die Stapel in Stücke zu schneiden und wie Kuchen zu servieren.