Was ist Fischbraten?
Fischbrauchbrand ist ein Gericht aus mit Pfannen gebratenem Fisch mit Gemüse und einer von mehreren Möglichkeiten zum Geschmacksaucen. Viele Mahlzeiten für Pfannengerichte haben asiatisch inspirierte Aromen, da das Brennen eine traditionell asiatische Kochtechnik ist. Köche machen im Allgemeinen Rührgerichte in einer frittierenden Pfanne, die als Wok bezeichnet werden, obwohl Fischrührbraten auch in einer Standard-Pfanne zubereitet werden können. Rührbraune Rezepte können einfach oder komplex sein und verschiedene Arten von Fischen funktionieren gut mit dieser speziellen Kochmethode. Die einzigartige Form eines Wok ermöglicht es, Fischfilets und große Gemüsemengen gleichzeitig gründlich zu kochen. Die steileren Seiten und der abgerundete Boden eines traditionellen chinesischen Wok halten diese Zutaten zentriert, wo die Brennerwärme am höchsten ist. Einige Köche stellen fest, dass das Kochen von Fischfisch in einem abgerundeten Wok auf einem Standardherd mit flacheren Brennern etwas schwieriger ist, also ein Wok mit flachem Bodenoder in diesem Fall kann eine regelmäßige Bratpfanne verwendet werden.
Einige der beliebtesten Fische Arten von Fisch sind Kabeljau, Schnapper oder Heilbutt. Diese Arten von weißen Fischen werden oft wegen Pfarrbraten bevorzugt, da sie die Aromen von Saucen oder Marinaden am besten absorbieren. Viele Köche kaufen Fischfilets, die bereits entzündet und in praktisch große Stücke geschnitten wurden. Einige Rezepte für die Braten von Fischbraten fordern, dass der Fisch vor dem Kochen mariniert wird, während andere einfach den Koch anweisen, die Sauce während des Kochvorgangs hinzuzufügen.
Fischrührbrand wird häufig mit Zutaten wie Sojasauce, gehacktem Ingwer, gehackten grünen Zwiebeln und gewürztem Knoblauch gewürzt. Weitere Sauce-Optionen sind Sichuan oder Hoisinsauce für diejenigen, die ihre Pfannengerichte mit süßen oder würzigen Aromen mögen. Diese Arten von asiatischen Saucen sind häufig in Lebensmittelgeschäften erhältlich, obwohl viele Köche sie ziemlich einfach finden, um F zu mischenROM Scratch mit ein paar wichtigen Zutaten.
Eine große Auswahl an frischem Gemüse kann in einem Fischgebrauch gekocht werden. Einige Favoriten umfassen rote oder grüne Paprika, Sellerie, Karotten und Monshosen. Das Gebrauchsgemüse sollte idealerweise gekocht werden, bis sie zart, aber nicht so weit gebräunt oder geschwärzt werden. Dieses häufige Problem beim Kochen eines Sturzbratenschüsseles ergibt sich normalerweise aus der Herdtemperatur, die etwas zu hoch gedreht wurde.