Was ist Fromage Fort?
Fromage Fort ist eine Art französischer Käse, der aus verschiedenen Arten von Käse hergestellt und mit anderen Zutaten gemischt wird. In vielen traditionellen Versionen dieses Gerichts wird der verwendete Käse über Teile oder Enden verschiedener Käsearten übrig. Köche mischen diese mit Wein oder Brühe sowie Knoblauch und Kräutern für einen strukturierten Ausstrahlung mit einem einzigartigen Geschmack.
Der Name des Gerichts, Fromage Fort, wird aus den Franzosen als „starker Käse“ übersetzt. Dieses Gericht ist so genannt auf die starken Aromen, die durch das Mischen stark aromatisierter Käse mit Wein und anderen Elementen hergestellt wurden. Köche können sich für die Ausbreitung der Ausbreitung entscheiden, um ihren Geschmack zu ändern.
Käsesorte, die normalerweise für Fromage Fort verwendet werden, umfassen Softkäse wie Camembert und Brie sowie härtere Käse wie Parmesan oder Schweizer. Ziegenmilchkäse oder Chevre können ebenfalls verwendet werden. Fast jeder Käse dient als Zutat für Fromage Fort, wo die resultierende Ausbreitung eine gute Möglichkeit ist, übrig gebliebene Käsestücke zu verwenden.
Im Wesentlichen ist Fromage Fort ein Mittel, um zu vermeiden, Käse zu verschwenden, der ursprünglich zu einem anderen Zweck gekauft wurde. Zum Beispiel könnte jemand in seinem Haus oder einem anderen Veranstaltungsort eine Feier zum „Wein und Käse“ haben. Der übrig gebliebene Käse von dieser Veranstaltung kann verwendet werden, um von der Festung von der Festung auszugehen. Wenn der Kauf für die Veranstaltung Weißweinsorten umfasst, die für Rezepte für dieses Gericht nützlich sind, können sie auch verwendet werden.
Andere Zutaten verleihen dieser Art von Gericht auch Geschmack. Einige Köche fügen Preiselbeeren oder andere Arten von getrockneten Früchten hinzu. Andere können Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe verwenden; Eine Gemüsebrühe ist im Allgemeinen nützlicher, um das Gericht weniger verderblich zu machen. Zusätzlich zu diesen Zutaten können einige andere Köche auch Bier verwenden, um das Fort zu machen, da das gebraute Getränk einen bestimmten herzhaften Geschmack hinzufügt, der viele anspricht.
Obwohl es einen deutlich exotischen Namen hat, ist Fromage Fort istNicht äußerst unähnlich zu anderen Käseverbreitungen, die unter verschiedenen Namen in anderen Teilen der Welt bekannt sind. In einigen englischsprachigen Gesellschaften wird die Käseverbreitung oft in Form eines „Käseballs“ oder einem „Käsestamm“ serviert. Die Zutaten für diese Präsentationen sind den oben genannten sehr ähnlich. Andere Gesellschaften wie osteuropäische Gemeinschaften haben ebenfalls ihre eigenen Versionen von Käsespreads als Teil der lokalen Küche.