Fromage Fort는 무엇입니까?

Fromage Fort는 다른 종류의 치즈로 만든 일종의 프랑스 치즈 스프레드이며 다른 성분과 혼합되어 있습니다. 이 요리의 전통적인 버전에서 사용되는 치즈는 다른 종류의 치즈의 비트 또는 끝에 남겨집니다. 요리사는 이것들을 와인이나 국물뿐만 아니라 마늘과 허브와 섞어 독특한 맛으로 짜여진 짜임새가 있습니다.

Fromage Fort에서 접시 이름은 프랑스어에서 "강한 치즈"로 번역됩니다. 이 요리는 강한 맛의 치즈와 와인 및 기타 요소를 혼합하여 생성 된 강한 맛을 위해 소위입니다. 요리사는 풍미를 바꾸기 위해 스프레드를 노화시키기로 선택하거나 선택하지 않을 수도 있습니다.

Fromage Fort에 일반적으로 사용되는 치즈에는 Camembert 및 Brie와 같은 부드러운 치즈뿐만 아니라 Parmesan 또는 Swiss와 같은 더 어려운 치즈가 포함됩니다. 염소 우유 치즈 또는 쉐브르도 사용할 수 있습니다. 거의 모든 치즈는 Fromage Fort의 성분 역할을하며, 그 결과 스프레드는 남은 치즈 조각을 사용하는 좋은 방법입니다.

본질적으로 Fromage Fort는 원래 다른 목적으로 구입 한 치즈 낭비를 피하는 수단입니다. 예를 들어, 누군가는 집이나 다른 장소에서 "와인과 치즈"유형의 축하 행사를 가질 수 있습니다. 이 행사의 남은 치즈는 Fromage Fort를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 이 행사 구매 에이 요리의 레시피에 유용한 화이트 와인 품종이 포함되어 있다면 활용할 수도 있습니다.

다른 성분들도 이런 종류의 요리에 맛을 더합니다. 일부 요리사는 크랜베리 ​​나 다른 종류의 말린 과일을 추가합니다. 다른 사람들은 닭고기 또는 야채 국물을 사용할 수 있습니다. 야채 국물은 일반적으로 요리를 덜 부패하기 쉽게하기 위해 더 유용합니다. 이 재료 외에도 다른 요리사들은 맥주를 사용하여 Fromage Fort를 만들 수 있습니다. 양조 된 음료는 많은 사람들에게 호소력이있는 풍성한 풍미를 추가하기 때문입니다.

분명히 이국적인 이름을 가지고 있지만 Fromage Fort는세계 다른 지역의 다양한 이름으로 알려진 다른 치즈 스프레드와는 크게 다르지 않습니다. 일부 영어를 사용하는 사회에서 치즈 스프레드는 종종“치즈 볼”또는“치즈 로그”형태로 제공됩니다. 이 프레젠테이션의 성분은 위에서 언급 한 것과 매우 유사합니다. 동유럽 공동체와 같은 다른 사회에는 지역 요리의 일부로 자체 버전의 치즈 스프레드가 있습니다.