Was ist gutes Protein?
Protein ist der Baustein des Muskelgewebes im Körper. Es ist ein essentieller Nährstoff, der für das Wachstum und die Reparatur benötigt wird, und muss normalerweise täglich in einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden. Gutes Protein stammt im Allgemeinen aus gesunden Nahrungsquellen wie Hühnern mit Freilandhaltung und Vieh, Vollkornprodukten und Bohnen. Schlechtes Protein bezieht sich typischerweise auf die Herstellung des Proteins. Zum Beispiel kann ein gegrilltes Steak oder gebackener Fisch ein gutes Protein sein, während ein fettiger Hamburger mit Käse und Speck oder frittiertem Fisch ein schlechtes Protein sein kann. Schlechtes Protein kann auch industrialisierte Nahrung umfassen, wie z. Es gibt 20 Aminosäuren, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind, 12 von WhicH kann vom menschlichen Körper erzeugt werden. Die anderen acht werden als essentielle Aminosäuren bezeichnet und können in einer Vielzahl von guten proteinreichen Lebensmitteln gefunden werden. Lebensmittel, die alle acht dieser essentiellen Aminosäuren enthalten, werden als vollständige Proteine bezeichnet und umfassen Rindfleisch, Hühnchen, Fisch und Eier. Unvollständige Proteine sind im Allgemeinen vegetarischer Natur. Der Verzehr einer ausgewogenen Ernährung kann im Allgemeinen sicherstellen, dass alle essentiellen Aminosäuren enthalten sind.
Es gibt auch verschiedene Arten von Protein, einschließlich Molke, Kasein und Eier. Molkenprotein wird normalerweise leicht verdaut und verfügt über den höchsten biologischen Wert eines Proteins, was es zu einer sehr guten Proteinwahl für Sportler und Bodybuilder macht. Casein -Protein verdaut etwas langsamer als Molke und kann dazu beitragen, erhöhte Proteinspiegel aufrechtzuerhalten. Es kann auch dazu beitragen, den Zahnverfall zu verhindern oder zu reduzieren. Casein wird normalerweise gefunden, ist Milch und Käse aus Kühen. Eierprotein wird berücksichtigtEine der besten Proteinquellen und Eiweiß enthalten praktisch kein Fett oder Kohlenhydrate.
Abhängig von den Ernährungsbedürfnissen einer Person muss das Protein normalerweise täglich konsumiert werden. Athleten, die regelmäßig trainieren oder Widerstandstraining durchführen, benötigen möglicherweise täglich mehr Protein, etwa 1,5 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Bei Nicht-Athleten kann eine Aufnahme von 0,8 g pro Kilogramm Körpergewicht ausreichen. Die Proteinaufnahme kann auch mit einem guten Mahlzeitersatzprodukt wie einem Protein -Shake oder einem Snackbalken ergänzt werden.