좋은 단백질이란 무엇입니까?

단백질은 신체의 근육 조직의 빌딩 블록입니다. 성장과 수리에 필요한 필수 영양소이며 일반적으로 균형 잡힌 식단에서 매일 소비해야합니다. 좋은 단백질은 일반적으로 프리 레인지 닭 계란과 가축, 통 곡물 및 콩과 같은 건강 식품 공급원에서 비롯됩니다. 나쁜 단백질은 전형적으로 단백질의 제조를 말합니다. 예를 들어, 구운 스테이크 또는 구운 생선은 좋은 단백질 일 수 있으며, 치즈와 베이컨 또는 튀긴 생선을 곁들인 기름기가 많은 햄버거는 나쁜 단백질 일 수 있습니다. 나쁜 단백질은 또한 케이지 또는 과밀 한 닭이나 젖소와 같은 산업화 된 음식, 호르몬이나 항생제 또는 농장으로 주사 된 동물-일반적으로 건강에 해롭지 않거나 성장하지 않은 공급원의 단백질을 포함 할 수 있습니다. 인간 건강에 중요한 20 개의 아미노산이 있습니다.H는 인체에 ​​의해 생성 될 수 있습니다. 다른 8 개는 필수 아미노산이라고하며 다양한 단백질이 풍부한 음식에서 발견 될 수 있습니다. 이 필수 아미노산 8 개를 모두 포함하는 음식을 완전한 단백질로 지칭하며 쇠고기, 닭고기, 생선 및 계란을 포함합니다. 불완전한 단백질은 일반적으로 채식주의 자입니다. 균형 잡힌 식단을 섭취하면 일반적으로 모든 필수 아미노산이 포함될 수 있습니다.

유청, 카제인 및 계란을 포함하여 다른 유형의 단백질도 있습니다. 유청 단백질은 일반적으로 쉽게 소화되며 단백질의 최고 생물학적 가치를 자랑하여 운동 선수와 보디 빌더에게 매우 좋은 단백질 선택입니다. 카제인 단백질은 유청보다 약간 느리게 소화되며 높은 단백질 수준을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 충치를 방지하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 카세인은 일반적으로 젖소로 만든 우유와 치즈입니다. 계란 단백질이 고려됩니다최고의 단백질 공급원 중 하나이며, 계란 흰자위는 사실상 지방이나 탄수화물을 포함하지 않습니다.

개인의식이 요구에 따라 단백질은 일반적으로 매일 섭취해야합니다. 정기적으로 훈련하거나 저항 훈련을하는 운동 선수는 매일 더 많은 단백질이 필요할 수 있습니다. 비 운동 선수의 경우 체중 킬로그램 당 0.8g 섭취로 충분할 수 있습니다. 단백질 섭취는 단백질 쉐이크 또는 스낵바와 같은 좋은 식사 대체 제품을 보충 할 수 있습니다.