Was ist italienischer Dressing?
italienisches Dressing ist ein Dressing im Vinaigrette -Stil, das am häufigsten auf Salaten verwendet wird, aber auch eine wertvolle Ergänzung zu einer Vielzahl von Rezepten und Kochtechniken sein kann. Vinaigrettes werden normalerweise hergestellt, indem drei Teile Öl zu einem Teil Essig kombiniert und mit verschiedenen Gewürzen geworfen werden. In einem italienischen Dressing wird die Vinaigrette mit einer Reihe frischer oder trockener Kräuter gewürzt. Während es keine strengen Regeln gibt, welche Kräuter verwendet werden müssen, sind Oregano, Basilikum und Dill beliebte Zutaten in dieser Art des Anziehens.
Zusätzlich zu frischen Kräutern werden Knoblauch und Zwiebeln häufig verwendet, um einem italienischen Dressing zusätzlich eine Geschmackstiefe zu verleihen. Red Pfeffer, schwarzer Pfeffer und zerkleinerte rote Pfefferflocken können ebenfalls hinzugefügt werden, um die würzige Hitze des Dressing zu erhöhen. Zitronensaft kann auch dem Dressing in Verbindung mit oder anstelle des Essigs zugesetzt werden.
italienisches Dressing kann in den meisten Lebensmittelgeschäften gekauft werden und ist im Allgemeinen Avaiin reduziertem Fett und verringerten Natriumversionen. Das regelmäßige italienische Dressing hat ungefähr 70 Kalorien pro Esslöffel (ca. 14 ml) und macht etwa fünf Prozent der täglichen Zuteilung von Fett und sechs Prozent der täglichen Zuteilung von Natrium aus. Reduziertes Fett und verringerte Natriumversionen können jedoch die Mengen auf zwei Prozent bzw. null Prozent senken. Es ist wichtig zu beachten, dass das Fett bei Olivenöl ein ein ungesättigtes Fett ist und als solcher tatsächlich viele zusätzliche gesundheitliche Vorteile hat.
italienisches Dressing kann auch schnell und einfach zu Hause hergestellt werden, oft in weniger als fünf Minuten. Obwohl viele Rezepte Weißweinessig und Olivenöl erfordern, kann die Art des verwendeten Öls und des verwendeten Essigs aufgrund des individuellen Geschmacks variieren. Das Ersetzen des Weißweinessigs mit Rotweinessig oder Apfelessig kann den Geschmack erheblich verändern und das Olivenöl durch eine niedrigere CA ersetzenLorieöl wie Gemüse oder Rapsöl kann das Fett und die Kalorien reduzieren. Milchprodukte wie Mayonnaise oder Buttermilch können hinzugefügt werden, um auch ein cremiges italienisches Dressing mit einer reichhaltigeren Textur und Konsistenz zu erzeugen. Dies erhöht jedoch tendenziell das Fett und die Kalorien.
Obwohl am häufigsten auf Salaten verwendet wird, kann italienisches Dressing auch eine ausgezeichnete Sauce oder Marinade für Fleisch herstellen. Darüber hinaus kann es verwendet werden, um einen Burger zu befeuchten und zu würzen, wenn er ihn auf den Grill vorbereitet. Es ist auch eine köstliche Ergänzung zu einer Pfanne und kann auf Brot gebürstet werden, um Sandwiches ein einzigartiges Flair und Geschmack zu verleihen. Es kann auch eine hervorragende Ergänzung zu einem Pasta -Salat sein.