Was ist Junk -Food -Sucht?
Junk -Food -Sucht ist ein kürzlich untersuchtes Phänomen in Rattenpopulationen, das viele Wissenschaftler jetzt als echte potenzielle Sucht und Gesundheitsrisiko auf menschliche Bevölkerungsgruppen extrapolieren. Dies ist keineswegs nachgewiesene Sucht, da das Problem bei menschlichen Probanden nicht eingehend untersucht wurde. Es gibt jedoch einige Hinweise darauf, dass solche Studien gerechtfertigt sein könnten und dass es möglich sein könnte, auf eine Weise abhängig zu werden, die es schwierig macht, das Essen nicht mehr und schwer zu gesünderen Essmustern zu ändern. Im Allgemeinen scheinen viele Menschen, die zu viel zu essen, hauptsächlich Junk -Foods zu wählen und sich selbst süchtig zu betrachten.
The study that has principally evoked interest in nutritional and medical fields is one published in Natural Neuroscience in 2010. In the study, scientists took a group of rats and fed them a steady stream of high fat, high salt, and high sugar foods, and the rats quickly began to overeat these foods, even negativ verstärkt durch elektrische Stoßdämpfer. Gleichzeitig wurden einige Ratten von dieser Diät genommen, und viele von ihnen weigerten sich mehrere Wochen lang gesünderes Essen. Eine andere Gruppe von Ratten erhielt eine viel gesündere Ernährung mit begrenztem Zugang zu Junk -Food, und obwohl ihnen mehr Zugang zu Lebensmitteln erhielt, waren sie nicht zu übermäßig.
Was das Verhalten der Ratte über Junk -Food -Sucht hinweist, ist die Möglichkeit, dass das Gehirn die Notwendigkeit erhält, bestimmte Arten von Nahrungsmitteln zu essen. Es ist möglich, dass Neurotransmitter im Gehirn durch gewohnheitsmäßige Essmuster beeinflusst werden. Ein Leben in Junk -Food -Sucht kann damit beginnen, sie häufig zu essen, wo diese fetten „Belohnungsnahrungsmittel“ dazu führen können, dass Menschen tatsächlich mehr Belohnungen benötigen, um Neurotransmitter wie Dopamin auf akzeptable Ebenen zu steigern.
Ähnliche Muster wurden beschrieben, wenn Menschen Drogen süchtig werden. Sie werden wachsen, um die Medikamente zu brauchenJe mehr sie verwendet werden. Die an der Junk -Food -Sucht beteiligten Chemikalien sind die gleichen, die an schweren Drogenabhängigkeiten beteiligt sind.
Während solche Forschungen zwangsläufig faszinierend sein, gibt es schlechte Beweise dafür, dass Menschen unter Junk -Food -Sucht leiden. Trotz wissenschaftlicher Beweise ist es nicht schwer zu verstehen, dass viele Menschen es schwer haben, die Essgewohnheiten von Lebensmitteln zu brechen, die routinemäßig „belohnen“, aber dies auf Kosten der Gesundheit tun.
Es könnte nützlich sein, Junk -Food -Sucht als eine Reihe körperlicher Symptome zu betrachten. Menschen, die versuchen, hohe Fett- oder Zucker -Lebensmittel zu essen, könnten die ersten Wochen, zumindest von einer neuen Ernährung, verstehen, dass sie etwas wie eine Entzugsphase sein würden. Alternativ könnten Medikamente zur Steigerung der Neurotransmitter -Werte gestärkt, sodass die Menschen den Neurotransmitter -Belohnungsnahrungsmittel nicht genauso verpassen, obwohl Versuche zur Raucherentwöhnung immer noch nicht so erfolgreich sind. Im Moment ist es sicherlich ratsam, dass People Co coNSIDER vermeidet hauptsächlich Junk -Foods, wodurch potenzielle Sucht vermieden wird.