Was ist Kashering?

Kashering ist die Art und Weise, wie Utensilien, Gerichte, Schneidebretter, Brillen und andere Kücheninstrumente koscher gemacht werden, unabhängig davon, ob sie brandneu sind oder mit einem nicht koscheren Lebensmittel in Kontakt gekommen sind. Es ist zwar nicht auf den heiligen Tag von pesach oder Passahfest beschränkt, viele jüdische Familien Kasher kurz vor Pesach, um Chametz , Krümel und Sauerteigquellen zu entfernen, die während des Pesach verboten sind. Eine weitere Definition von Kashering bezieht sich auf den Prozess, durch den Fleisch aus Blut abgelassen wird, damit Fleisch und Blut nicht zusammen verbraucht werden - ein sehr wichtiges koscheres Ernährungsgesetz.

Fleisch

Kashrut, das jüdische Ernährungsgesetz, regiert den Prozess, durch den Fleisch koscher gemacht wird. Es verbietet das Blut eines Tieres, konsumiert zu werden, weil dies mit dem Essen eines lebenden Tieres, einem anderen jüdischen Ernährungsverbot, gleichgesetzt wird. Während das meiste Blut während des Schlachtungsprozesses entwässert wird, wird das verbleibende Blut durch Kashering behandelt.

Dies beinhaltet einen Prozess des Einweichens des Fleisches in Wasser, Sales und spüle es dann. Dieser Prozess zieht das überschüssige Blut aus dem Fleisch und macht es koscher zum Essen. Mit bestimmten Fleischs wie Leber beinhaltet es, Schnitte im Fleisch zu machen, um das Blut zu extrahieren, es zu salzen und dann zu grillen oder zu braten.

Reinigung

Menschen sprechen oft von Kashering, um alle Dinge durch Reinigung koscher zu machen. Es gibt einige Debatten darüber, ob Dinge, die gegen koschere Standards verstoßen, später koscher werden können. Zum Beispiel, eine Person, die zum Judentum umwandelt oder beginnt, jüdische Ernährungsgesetze zu beobachten, wenn sie dies in der Vergangenheit nicht getan hat, müsste möglicherweise bestimmte Küchenobjekte wie Gerichte ersetzen. Letztendlich können diejenigen, die spezifische Fragen haben, ob es möglich ist, etwas „Altes“ koscher machen, sollten einen qualifizierten Rabbiner konsultieren.

Kashering ist ein zweistufiger Prozess. Erstens muss eine Person die Objekte reinigen. Nach der Reinigung muss die Person mindestens 24 Stunden warten. Die 24-Stunden-Pause ermöglicht es den Objekten, den nicht kosherischen "Geschmack" zu verlieren, den sie möglicherweise hatten. Der zweite Schritt besteht darin, die Objekte zu kasher. Es gibt zwei grundlegende Möglichkeiten, dies zu tun: Kochen oder Erhitzen. Es gibt verschiedene Formen des Erhitzens, einschließlich Heizung im Ofen und Heizung durch Blasendrenner.

pesach

Während Juden verpflichtet sind, immer koscher zu halten, konzentrieren sich einige weniger aufmerksame Juden nur für den am meisten beobachteten Urlaub, Pesach. Der Prozess konzentriert sich darauf, alle Chametz oder Sauerteig aus der Küche zu entfernen. Da Krümel so ziemlich überall gelangen können, ist dies oft ein langer Prozess.

Während dieses Prozesses ist es wichtig zu beachten, dass bestimmte Dinge normalerweise nicht koscher gemacht werden können. Dazu gehören alle Gegenstände mit Rissen, schmalen Hälsen (wie Babyflaschen), Gegenstände mit Slots wie geschlitzten Löffeln und Certain Dinge wie Zahnbürsten, Schwämme und Abdeckungen für Spülenspüle. Diese müssen entweder ersetzt oder an anderer Stelle platziert werden, weg vom Haus während Pesach.

Personen können auch sicherstellen, dass sie nicht gereinigt haben, insbesondere Tische, falls sie ein paar winzige Teile von Chametz verpasst haben. Das Niveau, zu dem die Reinigung auftritt, bevor Pesach tendenziell durch die Art der jüdischen Sekte bestimmt wird, zu der eine Person gehört. Einige nehmen die diätetischen Strikturen sehr ernst, andere nicht.

Während des Reinigungsprozesses wird sichtbarer Chametz aus verschiedenen Gegenständen entfernt, insbesondere alles, was auf dem Pesach -Tisch verwendet wird. Dies ist oft eine Zeit, um verschiedene Aufgaben auszuführen, z. B. das Polieren von Silberwaren. Im Spülungsprozess werden Gegenstände in sehr heißem Wasser platziert. Kashering Ein Stofftischdecke zum Beispiel könnte bedeuten, sicherzustellen, dass es frei von Krümel ist, und es dann auf einem heißen Zyklus in der Waschmaschine waschen.

Küchengeräte müssen ebenfalls durchweg seiny gereinigt, insbesondere Öfen, Kühlschränke, Öfen, Mikrowellen und dergleichen. Dies hilft, das Haus auf die sehr wichtige Feier von Pesach vorzubereiten. Darüber hinaus gehorcht es den biblischen Richtungen Gottes, dass Juden in ihrem Haus keine Quelle von Säuerung oder Säuerungsmaterial behalten, damit sie als das Volk Gottes anerkannt werden.