Co je to Kashering?

Kashering je způsob, jakým jsou nádobí, nádobí, řezací desky, brýle a jakékoli další kuchyňské nástroje vyrobeny košer, ať už jsou zcela nové, nebo pokud se dostaly do kontaktu s nekosherským jídlem. I když to není omezeno na Svatý den Pesach nebo Pesach, mnoho židovských rodin Kasher těsně před Pesachem, aby odstranil chametz , drobky a lesklé zdroje, které jsou během Pesachu zakázané jídlo. Další definice Kasheringu se týká procesu, kterým je maso vyčerpané krví, takže maso a krev se společně nespotřebují - velmi důležitý dietní zákon o košer.

maso

Kashrut, židovský dietní právo, řídí proces, kterým je maso košer. Zakazuje krvi zvířete konzumovat, protože tak se rovná jídlu živého zvířete, dalším židovským zákazem dietu. Zatímco většina krve je během procesu porážky vyčerpána, zbývající krev je řešena prostřednictvím Kasheringu.

To zahrnuje proces namáčení masa do vody, solení a potom ho oplachování. Tento proces vytáhne přebytečnou krev z masa a dělá z něj košer za stravování. S určitými masami, jako je játra, to zahrnuje střihy v masu, které pomáhají extrakci krve, solení a potom grilování nebo blizení.

Čištění

Lidé často mluví o Kasheringu s odkazem na to, aby všemi věcmi košer čistiným. Existuje určitá debata o tom, zda věci používané v rozporu s košerskými standardy lze později učinit košerem. Například osoba, která se přeměňuje na judaismus, nebo začne pozorovat židovské dietní zákony, když tak neučinil v minulosti, možná bude muset nahradit určité kuchyňské předměty, jako jsou pokrmy. Nakonec by ti, kteří mají konkrétní otázky o tom, zda je to možné, mohou udělat něco „starého“ Koshera, který by měl konzultovat kvalifikovaného rabína.

Kashering je proces dvou kroků. Za prvé, člověk musí předměty vyčistit. Po čištění musí osoba počkat nejméně 24 hodin. 24hodinová přestávka umožňuje, aby objekty ztratily nekosherovou „chuť“, kterou možná měli. Druhým krokem je Kasher objekty. Existují dva základní způsoby, jak toho dosáhnout: vaření nebo zahřívání. Existují různé formy zahřívání, včetně vytápění v troubě a vytápění foukací pochodní a nezbytná forma závisí na způsobu, jakým byla položka nekosher.

pesach

Zatímco Židé jsou povinni udržet Koshera vždy, někteří méně pozorní Židé se zaměřují na Kasering pouze na nejvíce pozorovanou dovolenou, Pesach. Proces je zaměřen na odstranění všech chametzů nebo kvašení z kuchyně. Protože drobky se mohou dostat téměř kdekoli, je to často dlouhý proces.

Během tohoto procesu je důležité si uvědomit, že určité věci nemohou být obvykle vyrobeny košer. Patří sem všechny položky s prasklinami, úzké krky (jako jsou dětské lahve), předměty se sloty, jako jsou slotované lžíce a certain věci jako zubní kartáčky, houby a kryty pro odtoky kuchyňského dřezu. Tyto buď je třeba nahradit nebo umístit jinde, mimo domov během Pesach.

Lidé mohou také zajistit pokrytí povrchů, které nevyčistili, zejména stoly, pro případ, že jim chyběly několik nepatrných kousků Chametzu. Úroveň, ke které dochází k čištění před Pesachem, má tendenci být určován typem židovské sekty, do které osoba patří. Někteří berou striktury stravy velmi vážně a jiní ne.

Během procesu čištění je viditelný chametz odstraněn z různých položek, zejména všeho, co bude použito na stole Pesach. To je často čas na provádění různých úkolů, stejně jako leštění stříbra. V procesu očištění jsou položky umístěny ve velmi horké vodě. Například kashering a ubrus k látce může znamenat, že je bez drobků bez drobků, a poté jej umývat na horkém cyklu v pračce.

Kuchyňské spotřebiče musí být také důkladnéY vyčištěné, zejména pece, chladničky, kamna, mikrovlny a podobně. To pomáhá připravit dům na velmi důležitou oslavu Pesacha. Navíc se řídí biblickými směry Božích, že Židé si ve svém domě nedrží žádný zdroj skokového nebo skokového materiálu, takže budou uznáni jako Boží lidé.