Was ist eine Singapore -Schlinge?
Ein Slings-Sling in Singapur ist ein Cocktail mit Sitz in Gin- und Brandy, der in Singapur stammt, jetzt offiziell in der Republik Singapur, und wird seit mindestens 1915 serviert. Das Getränk ist einer von einer Vielzahl von gekühlten Cocktails, die oft verschiedene Arten von Fruchtsaft und Obststücke enthalten. Es gibt jedoch verschiedene Rezepte für das Getränk und es gibt sogar einige Frage nach der Genauigkeit der Transkriptionen des ursprünglichen Rezepts. Das Rezept von Ngiam Tong Boon war anscheinend verloren und Barkeeper im Hotel hat das Rezept aus dem Gedächtnis neu erstellt, was zu einigen Änderungen geführt hat. Der Cocktail war ursprünglich als Getränk für Frauen gedacht und umfasst aus diesem Grund Fruchtsaft und Obst und ist rosa gefärbt, obwohl das Getränk bald trinkenwurde sowohl bei Frauen als auch bei Männern populär.
Das Rezept für die von Barkeeper an der lange Bar transkribierte Slings -Schlinge und das von dem Raffles Hotel erhaltene Aufbewahrung der folgenden Mengen an Alkohol und Likör: 1 oz (ca. 30 ml) Gin, 0,5 oz (ca. 15 ml) Kirschbrand, 0,25 oz (ca. 7,5 ml) COINTREAGINE und 0,25 OZ (ca. 7,5 Ml). Im Allgemeinen werden der Alkohol und der Likör in einem Cocktail -Shaker mit 4 Unzen (ca. 120 ml) Ananasaft, Limettensaft von 0,5 oz (ca. 15 ml), 0,33 oz (ca. 10 ml) Grenadin und einen Schuss Angostura -Bitter kombiniert. Als nächstes wird die Mischung mit Eis geschüttelt, in ein hohes Glas wie Collins oder Zombie -Glas angespannt und mit einer Scheibe Ananas und einer Kirsche garniert.
Variationen dieses frühesten aufgenommenen Rezepts sind zahlreich, selbst in der aktuellen langen Bar des Raffles Hotel und anderswo in Singapur. Zum Beispiel eine Mehrheit der modernen SingapeDie Rezepte von Erzschlingen erfordern Ananasaft in Konserven - möglicherweise aufgrund der Bemühungen, frischen Ananasaftsaft zu erwerben - und fügen kohlensäurehaltiges Wasser hinzu, um den durch den frischen Saft erzeugten schaumigen Kopf auszugleichen. Einige Rezepte erfordern auch, dass das Getränk über Eis serviert wird, und der Cocktail wird manchmal gemischt anstatt geschüttelt, was zusätzlich die Vorbereitung in automatischen Spendern ermöglicht. Andere Variationen sind süß und sauer und kohlensäurehaltiges Wasser anstelle von Fruchtsaft und werden im Glas nicht vorbereitet.