シンガポールスリングとは何ですか？

シンガポールスリングは、現在はシンガポールで始まったジンとブランデーのカクテルであり、現在はシンガポール共和国であり、少なくとも1915年から提供されています。しかし、飲み物にはいくつかの異なるレシピがあり、元のレシピの転写の正確さについてもいくつかの疑問さえあります。

1915年以前のある時点で、1913年に飲み物が作成されたと主張していますが、Ngiam Tong Boonは、シンガポアのラッフルズホテルの長いバーのバーテンダーを作成しました。 Ngiam Tong Boonのレシピは一見失われ、ホテルのバーテンダーがメモリからレシピを再作成しました。カクテルは最初は女性のための飲み物として意図されていましたが、このため、フルーツジュースとフルーツが含まれていて、すぐに飲み物がありますが、ピンク色です女性と男性の両方に人気がありました。

ロングバーでバーテンダーによって転写され、ラッフルズホテルによって保存されたシンガポールスリングのレシピは、次の量の酒とリキュールを求めています：1オンス（約30 ml）ジン、0.5オンス（約15 ml）チェリーブランデー、0.25オンス（約7.5 ml）、および0.25 oz（約7.5 ml）（約7.5 ml）。一般的に、酒とリキュールは、4オンス（約120 ml）パイナップルジュース、0.5オンス（約15 ml）のライムジュース、0.33オンス（約10 ml）のグレナジン、およびアンゴスラビタターズのダッシュを備えたカクテルシェーカーに組み合わされています。次に、混合物を氷で揺さぶり、コリンズやゾンビのガラスなどの背の高いガラスに緊張し、パイナップルとチェリーのスライスを添えます。

この初期の録音されたレシピの

バリエーションは、ラッフルズホテルの現在のロングバーやシンガポールの他の場所でも多数あります。たとえば、現代のシンガップの大部分鉱石スリングのレシピでは、缶詰のパイナップルジュースが必要です。これは、おそらく新鮮なパイナップルジュースの獲得に関与する努力のためです。そして、炭酸水を加えて、新鮮なジュースによって生成される泡の頭を補正します。一部のレシピでは、飲み物を氷の上で提供する必要があります。カクテルは、揺れる代わりにブレンドされることがあります。これにより、自動ディスペンサーの準備が可能になります。その他のバリエーションには、フルーツジュースの代わりに甘くて酸っぱい水と炭酸水が含まれており、ガラスに浸透していません。