Was ist Malasada?

Malasada ist eine Art gebratenes Dessertgebäck, das häufig mit Hawaii verbunden ist. Ähnlich wie bei einem Donut wurde dieser Genuss erstmals in Portugal geschaffen und im 19. Jahrhundert von portugiesischen Einwanderern nach Hawaii gebracht. Es wurde sowohl als wesentliches portugiesisches Konfekt als auch als köstlicher Teil der hawaiianischen Küche anerkannt.

aus Teigkugeln in Eigröße mit einem hohen Hefehalt und wird oft als portugiesisches Donut oder ein süßes Gebäck bezeichnet. Die Außenseite dieses Desserts ist knusprig und das Interieur ist butterartig, leicht und flauschig. Im Übrigen wird dieser Genuss mit Weißzucker beschichtet und hat keine Löcher oder enthält Füllung. Es gibt auch einige nicht-traditionelle Sorten dieser Behandlung. Diese Desserts können mit herzhaften Cremes gepackt oder mit anderen appetitlichen Belägen abgestockt sein. Sie können mit Zimt, Muskatnuss oder Zucker gestaubt werden. Malasada könnte auch eine Vielzahl regional beliebter Füllungen wie Haupia, Guava oder Lilikoi enthalten. Mehr TraditionAl -Filling -Aromen sind ebenfalls erhältlich, einschließlich Schokolade, Vanille oder Bananencreme.

zahlreiche Bäckereien in Hawaii sind auf diese Küche spezialisiert. In der Regel als Delikatesse verehrt, wird dieser Genuss wahrscheinlich mit einer Seitenschaufel Vanilleeis serviert oder eine Sauce darüber beträufelt. Dieses Dessert ist während Mardi Gras sehr beliebt, insbesondere am fetten Dienstag, der in Hawaii als Malasada -Tag allgemein bekannt ist.

begann im 19. Jahrhundert, Malasada Day wurde zum ersten Mal beliebt, weil die hohe Anzahl von Katholiken aus Portugal nach Hawaii eingewandert war. Um sich auf die Fastenzeit vorzubereiten, war es üblich, große Chargen dieses Desserts zu machen, um sie mit Nachbarn und Freunden zu teilen. Diese Praxis ermöglichte es den Katholiken, ihre Butter- und Zuckerversorgungen zu verbrauchen. Diese beiden Artikel mussten verzehrt werden, da sie während der 40-tägigen Fastenzeit vor Ostern verwöhnt hätten. In Hawaii die Praxis vonDas Dessert vor der Fastenzeit führte zu einer erhöhten Beliebtheit dieses Genusss und zur lokalen Umbenennung von Fett am Dienstag.

Seit der ersten Einführung ist Malasada zu einem Hawaiianischen Inselstandard geworden. Obwohl es in Hawaii am beliebtesten ist, wird es an anderer Stelle immer beliebter. Sobald diese leicht zu erledigende Behandlung nur mit der portugiesischen Kultur verbunden ist, kann sie zu jedem Menü eine trendige Ergänzung sein. Für Menschen, die Malasada selbst machen möchten, ist eine Vielzahl von Rezepten leicht online zu finden.