Malasada는 무엇입니까?

Malasada는 종종 하와이와 관련된 튀긴 디저트 생과자입니다. 도넛과 마찬가지로,이 간식은 포르투갈에서 처음 만들어졌으며 1800 년대에 포르투갈 이민자들에 의해 하와이로 이송되었습니다. 그것은 필수 포르투갈의 과자와 하와이 요리의 맛있는 부분으로 인정 받고 있습니다.

효모 함량이 높은 반죽 크기의 반죽 공으로 만들어진 말라 사다는 종종 포르투갈 도넛이나 달콤한 페이스트리라고합니다. 이 디저트의 외부는 바삭 바삭하고 내부는 버터, 가볍고 푹신합니다. 관례 적으로,이 방종은 백설탕으로 코팅되어 있으며 구멍이나 충전물이 포함되어 있지 않습니다.

이 간식의 비 전통적인 품종도 존재합니다. 이 디저트는 풍미있는 크림으로 가득 차 있거나 다른 식욕을 돋우는 토핑으로 묶을 수 있습니다. 계피, 육두구 또는 설탕으로 먼지를 뿌릴 수 있습니다. Malasada에는 Haupia, Guava 또는 Lilikoi와 같은 다양한 지역적으로 인기있는 충전재가 포함되어 있습니다. 더 많은 전통초콜릿, 바닐라 또는 바나나 크림을 포함한 Al 충전 풍미도 사용할 수 있습니다.

하와이의 수많은 빵집은이 요리를 만드는 것을 전문으로합니다. 일반적으로 진미로 존경받는이 간식은 바닐라 아이스크림의 측면 특종과 함께 제공되거나 맨 위에 소스를 뿌릴 수 있습니다. 이 디저트는 Mardi Gras에서 매우 인기가 있으며, 특히 Hawaii에서 Malasada Day로 일반적으로 알려져 있습니다.

19 세기에 시작된 Malasada Day는 포르투갈에서 하와이로 이민 온 가톨릭 신자 수가 많기 때문에 처음으로 인기를 얻었습니다. 사순절을 준비하기 위해서는이 디저트의 큰 배치를 만들어 이웃 및 친구들과 공유하는 것이 일반적이었습니다. 이 관행으로 가톨릭 신자들은 버터와 설탕 공급을 사용할 수있었습니다. 이 두 품목은 부활절 전 40 일 금식 기간 동안 망칠 수 있었기 때문에 소비해야했습니다. 하와이에서는 연습사순절 전에이 디저트를 만들면이 간식의 인기가 높아지고 화요일 지방의 현지 이름 변경으로 이어졌습니다.

처음 도입 된 이래로 말라 사다는 하와이 섬 표준이되었습니다. 하와이에서 가장 인기가 있지만 다른 곳에서는 인기가 높아지고 있습니다. 일단 포르투갈어 문화와 관련이있는이 메이크 쉽기는 메뉴에 트렌디 한 추가가 될 수 있습니다. Malasada를 스스로 만들고자하는 사람들에게는 다양한 레시피를 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다.