Was ist Marmelade -Pudding?

Marmelade -Pudding ist ein Dessert aus Haut und Saft von Zitrusfrüchten. Die Zutaten im Marmelade-Pudding sind gleichmäßig auf einem Schwammkuchen verteilt, und das Endprodukt ist typischerweise feucht und golden. Der Pudding wird oft mit Creme oder Pudding gekrönt, die mit Drambuie, einer Art Whisky, gepackt. Die Marmelade ist ein Obstschutz oder eine Marmelade und wird hergestellt, wenn Fruchtsaft und Häute in zuckerhaltigem Wasser gekocht werden, bis sie reduziert und weich sind. Marmelade -Pudding kann zu einem späteren Zeitpunkt leicht eingefroren und wieder erwärmt werden.

Orangen werden am häufigsten zur Herstellung von Marmelade verwendet, aber auch eine Reihe anderer Früchte können auch verwendet werden, einschließlich Zitronen, Grapefruits und Mandarinen. Der Sevilla Orange aus Spanien wird für seinen hohen Pektingehalt geschätzt, der die Marmelade -Mischung hilft, und wird gegenüber anderen Arten von Orangen bevorzugt. Diese besondere Orange hat jedoch einen leicht bitteren Geschmack und ist ein erworbener Geschmack. Die Marmelade, die im Marmelade -Pudding verwendet wird, kann p seinUchased oder zu Hause gemacht. Es kann mit oder ohne die Splitter und Stücke von Obstschalen noch im Glas gekauft werden.

Marmelade -Pudding kann bis zu zwei Stunden dauern und erfordert einen Großteil dieser Zeit. Ein ofensicherer Behälter wird leicht mit Butter oder fettem Papier verschmiert, und eine dünne Schicht Marmelade wird in die Basis gegossen. Orangen, Butter, Zucker, Eier und Mehl werden dann in eine Küchenmaschine gelegt und bis zur cremigen Konsistenz gemischt. Die Mischung wird in den Behälter gegossen und sicher mit einer dicken Schicht fettem Papier bedeckt. Der Behälter wird dann über eine Pfanne kochendem Wasser gelegt und gedämpft.

Konserven gibt es seit Tausenden von Jahren in der einen oder anderen Form. Die alten Griechen kochten die Quitte mit Honig, weil die Mischung die Fähigkeit hatte, nach dem Abkühlen zu härten und zu setzen. Es ist nicht bekannt, ob ein Dessert, der Marmelade -Pudding ähneltMenü, aber die Römer haben die griechische Technik verwendet, um eine Art Marmelade namens DeFrutum zu erstellen. Diese Zubereitung wurde auch verwendet, um Nahrung zu erhalten, und einige römische Frauen benutzten sie tatsächlich als kosmetisch.

Marmalade wurde einst als Aphrodisiakum angesehen und wurde Queen Mary in der fehlgeleiteten Vorstellung gegeben, dass es ihr helfen würde, einen Sohn zur Welt zu bringen. Sherlock Holmes soll auch regelmäßig Marmelade in der Hoffnung eingenommen haben, dass die Auswirkungen bestimmter halluzinogener Medikamente verstärkt werden würden. Marmelade -Pudding hat keine solchen Ansprüche, aber dies zu klebrigen Konfekten kann leicht in Geschäften auf der ganzen Welt gefunden werden.