Was ist Medianche?
Das Medianche ist eine bestimmte Art von kubanischem Sandwich, das nach seiner geringen Größe und einer bestimmten Art von süßem Brot bezeichnet wird. Dieses Sandwich besteht aus einer bestimmten Art von kubanischem Brot mit verschiedenen Schweinefleischarten sowie Käse und verschiedenen Gewürzen. Kubanische Lebensmittelexperten behaupten, dass es als Medianche bezeichnet wird, was Mitternacht in der spanischen Sprache bedeutet, weil es kleiner und leicht süß ist und damit mitten in der Nacht gegessen wird.
Weitere Zutaten für das Medianoch -Sandwich sind Gurken und Senf. Einige Köche verwenden möglicherweise auch andere Gegenstände wie Kapern oder aromatische Zwiebeln. In einigen Fällen erhält das Schweinefleisch im Sandwich auch eine aromatisierende Marinade, die möglicherweise Knoblauch- oder Zitrusfrucht oder andere Geschmackszutaten verwendet, um dem Sandwich einen anderen Geschmack zu verleihen.
Eine der markantesten Eigenschaften des Medianochs und anderer ähnlicher kubanischer Sandwiches ist, dass diese Sandwiches gedrückt oder gegrillt werden, um eine bestimmte Textur sowie c zu erstellenOlor und Form. Einige haben sie mit dem italienischen Panini oder dem einfachen amerikanischen Sandwich „Gegrillter Schinken und Käse“ verglichen. Einige Kubaner und andere Köche, die das Sandwich authentisch herstellen, können sich auf die Plancha beziehen, die das spanische Wort für Grill ist.
In authentischen Präsentationen des Sandwichs schneidet der Koch oft dünne Schweinefleischscheiben aus einem ganzen Bein, um die Deli -Style -Scheiben, die in das Sandwich eingehen, zu gestalten. Diese Zutat ist der Schlüssel für die verschiedenen Arten von kubanischen Sandwiches, die jetzt in der Weltküche beliebt sind. Dazu gehören die Medianche sowie ein anderes kubanisches Sandwich namens „Sandwich Mixto“. Einer der gängigen Zutaten in diesen Sandwichtypen ist ein Brot namens pan de agua , das laut kubanischen Food -Experten leicht unterbacken ist, um ihm eine bestimmte Textur zu geben.
Viele von denen, die mit diesem Essen vertraut sindEcific Inhaltsstoffe, bei denen ein relativ einfaches Sandwich aufgrund seiner genauen Konstruktion einen einzigartigen Geschmacksattraktivität haben kann. Schweizer Käse wird oft als richtiger Käse für diese Art von Sandwich empfohlen. Experten weisen auch darauf hin, dass es wichtig ist, ein süßeres, eisbasiertes Brot zu verwenden, das einige ähnlich dem jüdischen Challah -Brot betrachten, das in vielen Bäckereien auf der ganzen Welt serviert wird. Es kann auch wichtig sein, die richtigen Verhältnisse von Zutaten zu finden, um den Geschmack auszugleichen.