Was ist ein Frühlingskohl?

Kohl ist eine Kühlwetterblatternte, die seit mindestens 2.500 v. Chr. Für kulinarischen Gebrauch kultiviert wurde. Wilde Vorfahren und Tausende von Jahren menschlicher Intervention haben zu unzähligen Sorten und Sorten dieser Pflanze geführt. Kohl wird üblicherweise nach seiner Vegetationsperiode kategorisiert. Der Begriff „Frühlingskohl“ bezieht sich auf Kohlpflanzen, die im Frühling zur Ernte bereit sind. Frühlingspflanzen blühen früh in der Saison und bieten eine Pause von Wurzelpflanzen und anderen Wintergemüse. Mehrere Kohlsorten fallen unter den Kopfball der Federkohlpflanzen. Schatz, Hispi, Duncan, Excel und April Kohl sind nur einige der Sorten, die in den Frühlingsmonaten gedeihen. Kohl bevorzugt sonnige, gut durchlässige Boden, die reich an organischer Substanz sind. Ein leicht saurer Boden mit einem pH -Wert von 6 bis 6,5 funktioniert am besten. Kohlpflanzen bevorzugen COOLertemperaturen, aber sie beginnen zu scheitern, wenn sie austrocknen. Gärtner sollten einen Standort auswählen, der ständig feucht gehalten werden kann.

Samen werden direkt in offenen Boden gesät, obwohl einige Sorten gut abschneiden, wenn sie als Sämlinge transplantiert werden. Sämlinge sollten Mitte bis spätherbst gepflanzt werden. Wenn ein Gärtner einen Kohlgarten aus Starterpflanzen startet, ist der Frühlingskohl im frühen Winter zum Anpflanzen bereit. Der Anbau von Frühlingskohl erfordert wenig Wartung. Wenn der richtige Boden ausgewählt ist, ist eine minimale bis keine Befruchtung erforderlich.

typische Kohlschädlinge wie Blattläuse und Kohlwürmer sind in den kühleren Frühlingsmonaten von geringer Bedrohung. Eine der größeren Bedrohungen für den Frühlingskohl ist das Tierleben, was das erste Aussehen von grünen Blättern in die Schlucht nutzen kann. Wildlife -Abschreckungsmittel wie das Netting sind wirksam, um die meisten Schädlinge abzuwehren.

Federkohl kann geerntet werdenSobald die Pflanze vollständig gebildet ist. Pflanzen sind in der Regel bereit, 60 bis 80 Tage nach dem Aussaat der Samen zu ernten. Kohlköpfe sollten auf dem festen Teil des Stiels geschnitten werden, bevor sich die Anlage aufteilt.

Kochen mit Frühlingskohl ist einer der Hauptvorteile für Hausgärtner, die sich entscheiden, ihre eigenen Pflanzen zu kultivieren. Gärtner können sich versuchen, Krautsalat, Salate oder leichte Beilagen mit der Ernte herzustellen. Dieser frühe Kohl hat einen milden Geschmack und kann als Ersatz für andere Kohltypen in Gerichten verwendet werden, bei denen der Geschmack nicht von entscheidender Bedeutung ist.