春のキャベツとは何ですか？

キャベツは、紀元前2,500人から料理のために栽培されている涼しい天候の葉の作物です。野生の祖先と何千年もの人間の介入は、この植物の無数の品種と栽培品種につながりました。キャベツは一般に成長期に分類されます。 「春のキャベツ」という用語は、春に収穫の準備ができているキャベツ植物を指します。

すべてのキャベツ植物と同様に、春のキャベツは涼しい天候で繁栄します。春の植物は季節の早い段階で咲き、根の作物や他の冬の野菜の主食からの休憩を提供します。複数の品種のキャベツは、春のキャベツ植物のヘッダーの下にあります。恋人、Hispi、Duncan、Excel、およびAprile Cabbageは、春に繁栄する栽培品種のほんの一部です。キャベツは、有機物が豊富な晴れた、よく排水された土壌を好みます。 6〜6.5のpHレベルを持つわずかに酸性の土壌が最適です。キャベツ植物はCOOを好みます気温はありませんが、乾燥するために残されたときに失敗し始めます。庭師は、絶えず湿った状態に保つことができるサイトを選択する必要があります。

種子は開いた土壌に直接播種されますが、苗木として移植されるといくつかの品種がうまくいきます。苗木は、秋の半ばから晩秋に植える必要があります。庭師がスターター植物からキャベツガーデンを始めている場合、春のキャベツは冬の早い時期に植える準備ができています。春のキャベツの栽培には、メンテナンスはほとんど必要ありません。適切な土壌が選択されている場合、最小限から受精は必要ありません。

アブラムシやキャベツワームなどの典型的なキャベツの害虫は、春の涼しい時期にはほとんど脅威にかかりません。春のキャベツに対するより大きな脅威の1つは動物の生活であり、緑の葉の最初の外観を渓谷に利用するかもしれません。ネットなどの野生生物抑止力は、ほとんどの害虫を追い払うのに効果的です。

スプリングキャベツは収穫できます植物が完全に形成されるとすぐに。植物は通常、種子を播種してから60〜80日後に収穫する準備ができています。植物が分裂する前に、キャベツの頭を茎のしっかりした部分に切断する必要があります。

春のキャベツでの料理は、自分の作物を栽培することを決めた家の庭師にとって主な利点の1つです。庭師は、作物をフィーチャーしたコールスロー、サラダ、または軽いサイドディッシュを作ることを試してみることができます。この初期のキャベツは軽度の味があり、風味が重要ではない料理の他のキャベツの種類の代わりとして使用できます。