最高の甘いベルモットを選ぶにはどうすればよいですか？

スウィートベルモットは、ワインとスピリットショップのデザートワインの隣でしばしば販売されている甘い、強化されたワインの一種です。甘いベルモットの元の混合物はすべて色がすべて色で、淡い品種は通常非常に乾燥した風味を持っています。今日、甘いベルモットは赤または白であり、さまざまなブランドやスタイルがあります。 1種類の甘いベルモットを選ぶことは、最初は気が遠くなるように思えるかもしれませんが、一度絞り込んだら、お気に入りを決定するために1つまたは2つのボトルを購入するだけでいいはずです。予算を1つのブランドにコミットする前に、Vermouthラベルを読んで理解することが重要です。

高品質の赤または白ワインは、ほとんどのスタイルの甘いベルモットのベースとして機能します。発酵プロセスの終わり近くで、ヴィントナーはブランデーまたは別のブドウ由来の精神でワインを強化します。シュガーシロップも追加され、ほとんどの甘いベルモットで砂糖の含有量を最大約14％駆動します。

乾いたベルモットは主にフランスで生まれましたが、イタリアはCREです最高の甘いベルモットを作成することで叫んだ。この情報を考慮に入れて、ボトルラベルを注意深く読んでください。フランスから出荷されたものを避け、イタリアからのボトルに引き寄せられています。イタリアのベルモットラベルには、通常、前面に印刷された rosso または bianco があります。 Rosso Vermouthは通常赤で、少し甘く、苦いアンダートーンです。 Bianco Vermouthはずっと甘く、食事中に提供されるとデザートとペアになることがよくあります。

いくつかのワインとスピリットショップは、バラ色の甘いベルモットのわずかに珍しいヴィンテージを販売する場合があります。通常、 rostato とラベル付けされたこの種のベルモットは、3色の中で最も甘いと言われています。伝えられるところによれば、それはロッソと​​ビアンコのベルモットの最高の部分の混合物であり、時には白いベルモットの詰まった甘さと赤いベルモットの軽度の苦い味を組み合わせています。あなたが非常にbaを探しているなら冷やしたグラスから飲むことができる洗練された飲み物、ロザートはあなたの最善の策かもしれません。

ラベルをチェックして色を1つか2つ選択した後、残っている唯一のことはそれぞれのボトルを購入して試してみることです。これは、気に入らないかもしれない何かのフルサイズのボトルにお金を払わなければならないという意味ではありません。サイドアイルと店の後ろの棚を検索します。通常、これらのエリアには、甘いベルモットやその他のスピリットのはるかに小さなボトルが在庫されています。それぞれのオプションの6インチ（約12 cm）のボトルをスナップし、冷やし、注ぐ、一口飲んで、決定します。あなたはあなたのすべての選択を楽しむかもしれません、またはそれらのどれもありません。これは主に個人的な好みの問題です。