O que é um repolho de primavera?
O repolho é uma colheita de folhas de clima de frio que foi cultivado para uso culinário, pois pelo menos 2.500 aC. Ancestrais selvagens e milhares de anos de intervenção humana levaram a inúmeras variedades e cultivares desta planta. O repolho é comumente categorizado por sua estação de crescimento. O termo "repolho de primavera" refere -se a plantas de repolho que estão prontas para a colheita na primavera. As plantas da primavera florescem no início da temporada e proporcionam uma pausa nas colheitas de raízes e outros itens de vegetais de inverno. Várias variedades de repolho caem sob o cabeçalho das plantas de repolho da primavera. Sweetheart, Hispi, Duncan, Excel e April Cabbage são apenas algumas das cultivares que prosperam nos meses da primavera. O repolho prefere solo ensolarado e bem drenado, rico em matéria orgânica. Um solo ligeiramente ácido com um nível de pH de 6 a 6,5 funciona melhor. Plantas de repolho preferem COOAs temperaturas, mas elas começam a falhar quando deixadas secar. Os jardineiros devem selecionar um site que possa ser mantido constantemente úmido.
As sementes são semeadas diretamente no solo aberto, embora algumas cultivares se façam bem quando transplantadas como mudas. As mudas devem ser plantadas em meados do final do outono. Se um jardineiro estiver começando um jardim de repolho com plantas iniciais, o repolho da primavera está pronto para o plantio no início do inverno. O crescimento do repolho da primavera requer pouca manutenção; Se o solo adequado for selecionado, é necessário uma fertilização mínima a não.
Pragas típicas de repolho, como pulgões e vermes de repolho, são de pouca ameaça durante os meses mais frios da primavera. Uma das maiores ameaças ao repolho da primavera é a vida animal, que pode aproveitar a primeira aparição de folhas verdes para desfazer. Os impedimentos da vida selvagem, como a rede, são eficazes para afastar a maioria das pragas.
O repolho da primavera pode ser colhidoAssim que a planta estiver totalmente formada. As plantas geralmente estão prontas para colher 60 a 80 dias após a semeadura das sementes. As cabeças de repolho devem ser cortadas na parte firme do caule, antes que a planta se divida.
Cozinhar com repolho de primavera é um dos principais benefícios para os jardineiros que decidem cultivar suas próprias colheitas. Os jardineiros podem tentar fazer salada de repolho, saladas ou acompanhamentos leves com a colheita. Esse repolho precoce tem um sabor suave e pode ser usado como substituto para outros tipos de repolho em pratos onde o sabor não é crucial.