Was ist Ananasmarmelade?
Ananasmarmelade ist eine Marmelade aus Ananas, eine tropische Frucht, die botanisch als Ananas comosus bekannt ist. Diese Frucht in Brasilien und Paraguay ist in Asien, Afrika, der Karibik, Südamerika und Teilen Nordamerikas weit verbreitet.
Es ist möglich, frische Ananas oder konservierte Ananas zu verwenden, um die Marmelade zu machen. Beide sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich. Wenn eine frische Ananas verwendet wird, muss die Früchte angehäfen, geschädigt und in Scheiben geschnitten werden. Weitere Zutaten sind Zucker, Zitronensaft, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Wasser. Einige Köche können eine Lebensmittelfarbe hinzufügen, um eine leuchtend gelbe Marmelade zu erhalten. Wenn eine glatte Marmelade erforderlich ist, können die Ananasstücke in einem Mixer püriert oder verarbeitet werden. Der Zucker wird dann in die Pfanne gegeben und gerührt, bis er sich aufgelöst hat. Zitronensaft, Muskatnuss, Zimt und Nelkenwerden als nächstes hinzugefügt und die Mischung wird gekocht, bis die Marmelade eingedickt ist. Dies kann ungefähr 20 Minuten dauern, und es ist notwendig, sich weiter zu rühren, um zu verhindern, dass die Ananasmarmelade an der Unterseite der Pfanne hält.
Sobald die Marmelade fertig ist, wird die Pfanne aus der Hitze genommen und die Marmelade für eine Weile abkühlen. Es wird dann in saubere Behälter mit luftdichten Deckeln gegossen. Der Zitronensaft in der Ananasmarmelade hilft dabei, ihn zu bewahren, und die Marmelade kann einige Wochen dauern, wenn die versiegelten Behälter vor direktem Sonnenlicht aufbewahrt werden. Ein geöffneter Behälter sollte in einem Kühlschrank aufbewahrt und vorzugsweise innerhalb einer Woche fertiggestellt werden.
Die Ananasmarmelade kann als Ausbreitung auf Toast und als Füllung für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Torten und andere Gebäck gegessen werden. Es kann verwendet werden, um Eis, Joghurt, Milchschütteln und Cocktails herzustellen. Dies ist ein leckeres Essen mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.
Ananas sind in ca niedrig.Lories und enthalten das Bromelain-Enzym, das bei der Verdauung von Proteinen hilft und auch entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Ananas ist eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Kupfer, Calcium, Phosphor, Kalium, Mangan und Kohlenhydrate. Das Essen von Ananas ist gut für die Augen und kann sich als hilfreich für Menschen mit hohem Blutdruck, Arthritis und Bronchitis erweisen. Es besteht die Möglichkeit, dass einige Menschen eine allergische Dermatitis erhalten, wenn sie Ananas berühren oder essen.