Was ist Pink Gin?
Ein rosa Gin ist ein Cocktail aus Gin und einem Schuss Angostura -Bitter. Der rosa Gin -Cocktail war im 19. Jahrhundert vielleicht am beliebtesten im Vereinigten Königreich und ist auch als Gin und Bitter bekannt.
Ein rosa Gin ist einfach kein rosa Gin ohne Angostura -Bitter. Angostura Bitters sind heute ein Aroma, das heute sowohl für Lebensmittel als auch für Getränke verwendet wird. Sie bestehen aus Gewürzenxtrakten und dem Blütenpflanzenentent, von denen einige für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt sind. Angostura -Bitter sind stark konzentriert und haben eine dunkelrote Farbe. Wenn also ein Schuss Angostura -Bitter hinzugefügt wird, um Gin zu klären, wird der Gin rosa.
Seltsamerweise kann die Entwicklung des rosa Gin -Cocktails auf Südamerika aus dem 19. Jahrhundert zurückverfolgt werden. 1824 diente Doktor Johann Gottlieb Benjamin Siegert als Chirurg in der Armee von Simón Bolivar im Kampf gegen den spanischen Kolonialismus. Doktor Siegert, ebenfalls begeisterter Wissenschaftler, versuchte, ein Heilmittel für die Magenverstimmung zu entdecken, WHIch betriffte eine große Anzahl von Bolivar -Truppen.
Doktor Siegert entwickelte ein Tonikum, das Gentian -Extrakt enthielt und es Amargo aromatico oder aromatische Bittere nannte. Ob Doktor Siegert die Anti-Maler-Eigenschaften von Enzian-Extrakt wirklich entdeckt hat, bleibt ein Debattenpunkt. Es ist klar, dass Doktor Siegerts Tonikum dazu beigetragen hat, Übelkeit zu lindern und Magen zu verärgern. Der Name Angostura Bitter stammt aus Angostura, Venezuela, der Stadt, in der Doktor Siegert während seines Dienstes stationiert war.
1830 ließ Doktor Siegert seine Angosutra -Bitter nach Trinidad und England exportieren, wo es von Seeleuten in der britischen königlichen Marine genutzt wurde, um das Meerkriegen zu lindern. Um das Tonikum appetitischer zu machen, fügten die Seeleute Gin die Bitter hinzu. So soll der rosa Gin -Cocktail von der britischen königlichen Navy erfunden worden sein.
Ein einfacher rosa Gin -Cocktail wird gerade in einem Schwanz serviertSchwanzglas. Das Glas sollte gekühlt und drei bis vier Striche Angostura -Bitters sollten im Glas herumgewirbelt werden, um das Innere zu beschichten, und dann herausgegossen. Trockener Gin sollte gekühlt und ins Glas angespannt sein. Eine typische Beilage für einen rosa Gin ist Zitronenverdrehung, ein gekräuselter Zitronenstreifen. Es ist wahrscheinlich, dass das ursprüngliche Rezept für rosa Gin etwas mehr von der Manschette war und Variationen existieren. Zum Beispiel wird der rosa Gin manchmal mit Eiswasser gekrönt.
Eine weitere Variation des rosa Gin ist ein rosa Gin und ein Tonic, hergestellt aus vier Strichen Angostura -Bitter und zwei Schüssen Gin, die mit Tonic abgerissen und in einem Highball -Glas serviert werden. Angostura Bitter werden auch einem Manhattan hinzugefügt, einem Whisky -Cocktail mit italienischem Wermut und einer Maraschino -Kirsche. Ein klassischer britischer Champagner -Cocktail besteht aus Champagner, einem Zitrone, einem Eiswürfel und einem in Angostura -Bitter getränkten Klumpen zu Zucker.
Interessanterweise wird auch Gentianer -Wurzelextrakt verwendet, um den französischen Alkohol Suze zu schaffen. BisschenEs werden als Aroma für das Erfrischungsgetränk, Moxie, verwendet. Gin ist ein Getreidegeist, das mit Wacholderbeeren gewürzt ist. Gin kann auch Extrakte aus Zitrusfrüchten, Anis, Angelica Root, Orris Root, Latchorice, Zimt, Koriander und Cassia Bark enthalten.