Was ist Rooibos?
Rooibos ist ein in Südafrika beheimateter Strauch, der für seine Triebe und Blätter kultiviert wird. Einmal getrocknet, ist es ein aromatisches und unverwechselbares Getränk, das in Südafrika sehr beliebt ist. Das wachsende Bewusstsein für das Getränk auf der ganzen Welt erhöhte die Nachfrage nach IT in den neunziger Jahren, und es ist nicht ungewöhnlich, dass Rooibos in Cafés und Teen auf der Speisekarte stehen. Viele Märkte tragen es auch für das Brauen von Hausgebäuden. Einige Verbraucher nennen das aus diesen Blättern gebraute Getränk fälschlicherweise „roten Tee“, wenn es kein wahrer Tee ist, da es nicht aus der Pflanze camellia sinensis stammt. Stattdessen wird es als Tisane, ein Kräutergebräu eingestuft, und es wird sehr unterschiedlich behandelt als Tee. Die Blutergüsse fördern die Oxidation, whileH wird letztendlich die Blätter eine satte rote Farbe drehen. Sobald es getrocknet ist, kann es für zusätzlichen Geschmack geröstet oder einfach verkauft werden. Eine andere Form, grüne Rooibos, darf nicht oxidieren. Infolgedessen hat es einen ganz anderen Geschmack sowie eine höhere Konzentration von Vitaminen und Mineralien als die fermentierte Version, die bekannt ist.
Der Rooibos -Bush, formal In den 1700er Jahren nahmen die europäischen Entdecker das Werk und ihre Verwendung zur Kenntnis, und der Konsum des daraus hergestellten Getränks wurde unter neuen Siedlern in der Region weit verbreitet. Eine Tasse hat einen leicht nussigen und süßen Geschmack und ist mit Antioxidantien beladen, was es zu einem ziemlich gesunden Getränk macht. Die Tisane ist auch gering in Tanninen, die die Verdauung beeinträchtigen und bitter machen können, und es hat kein CaffeinE.
Im Gegensatz zu Tee profitiert Rooibos tatsächlich von einem langen Steig. Je länger die Blätter und Triebe in heißem Wasser bleiben, desto geschmackvoller und reicher ist die resultierende Tisane. Da es kein Koffein hat, ist es für kleine Kinder sicher zu trinken, und einige Mütter geben es unruhigen Kindern, da es beruhigende Eigenschaften zu haben scheint. Es kann auch Kopfschmerzen und Nerven lindern. Rooibos wird manchmal auch in Hautpflegeprodukte integriert, da es sowohl die Haut als auch den Körper zu beruhigen und zu nähren scheint.