Rooibos는 무엇입니까?

Rooibos는 남아프리카 원주민 관목으로 싹과 잎으로 재배됩니다. 마르면 남아프리카에서 매우 인기있는 맛이 좋고 독특한 음료를 만듭니다. 전 세계의 음료에 대한 인식이 커지면 1990 년대에 음료 수요가 증가했으며 카페와 찻집 메뉴에서 루이 보스를 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 많은 시장도 가정 양조를 위해 그것을 운반합니다.

아프리칸스어에서 Rooibos는 잎이 산화 된 후 잎이 얻는 놀라운 붉은 색에 대한 언급 인“Red Bush”를 의미합니다. 일부 소비자들은 실수로 진정한 차가 아닌이 잎에서 양조 된 음료를 실수로 부릅니다. 대신 그것은 Tisane, Herbal Brew로 분류되며 차는 차와 매우 다르게 처리됩니다.

루이 보스가 처리되면 짧은 바늘 모양의 잎으로 채워진 전체 가지가 잘라 내고 멍이 들고 건조하게됩니다. 타박상은 산화를 장려합니다H는 궁극적으로 잎을 풍부한 붉은 색으로 바꿀 것입니다. 말린 후에는 추가 맛을 위해 구운 것일 수 있습니다. 또 다른 형태 인 녹색 루이 보스는 산화되지 않습니다. 결과적으로, 그것은 더 널리 알려진 발효 버전보다 풍미가 매우 다르고 비타민과 미네랄이 더 높습니다.

공식적으로 aspalathus linearis 으로 알려진 루이 보스 부시는 서부 케이프 지방에서 가장 잘 번성하여 코이즈 원주민들에 의해 수세기 동안 자라서 사용되었습니다. 1700 년대에 유럽 탐험가들은 식물과 그 용도를 기록했으며, 그로부터 만든 음료 소비는이 지역의 새로운 정착민들 사이에서 널리 퍼졌습니다. 컵에는 약간 견고하고 달콤한 맛이 있으며 산화 방지제가 들어있어 건강한 음료가됩니다. Tisane은 또한 소화를 방해하고 쓴 맛을 낼 수있는 탄닌이 적으며 카페인이 없습니다.e.

차와 달리 Rooibos는 실제로 긴 가파른 혜택을받습니다. 잎과 싹이 더 오래 더 뜨거운 물에 남아있을수록 맛이 좋고 풍부 할 수 있습니다. 카페인이 없기 때문에 어린 아이들이 마시는 것이 안전하며 일부 어머니는 차분한 속성을 가지고 있기 때문에 불안한 아이들에게 그것을줍니다. 또한 두통과 신경을 완화시킬 수 있습니다. Rooibos는 때때로 피부뿐만 아니라 몸을 진정시키고 영양을 공급하는 것처럼 보이기 때문에 때때로 스킨 케어 제품에 통합됩니다.

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