Was ist klebriger Toffee -Pudding?
klebriger Toffee -Pudding ist ein gebackenes Dessert, das aus einem Schwammkuchen besteht, der in einer reichen Toffee -Sauce getränkt wurde. Es wird häufig in Ländern wie England gegessen, in denen angenommen wird, dass es in der Mitte des 20. Jahrhunderts sowie Irland, Schottland und Australien stammt. Sticky Toffee Pudding hat in den USA eine sporadische Popularität genossen, obwohl amerikanische Gäste manchmal durch die Tatsache verwirrt sind, dass das Gericht nicht ihrer Definition von Pudding entspricht. Die Vorbereitung des klebrigen Toffee -Pudding umfasst drei Hauptstufen: Backen eines Schwammkuchens, Herstellung von Toffee -Sauce und schließlich, den gebackenen Kuchen in die Sauce einweichen.
Es wird allgemein angenommen, dass in England um Mitte des 20. Jahrhunderts ein klebriger Toffee-Pudding geschaffen wurde. Über diese sehr grundlegende Tatsache hinaus ist die ganze Geschichte der Ursprünge des Desserts Gegenstand von Kontroversen, wobei mehrere britische Städte und sogar einzelne Restaurants Anspruch auf seine Erfindung gaben. Während seine genaue Schöpfungsgeschichte für die verloren gehen kannSeit dem aufstrebenden Toffee-Pudding hat sich seit auf neuem Anlass als beliebtes Dessert in England, in den nahe gelegenen Ländern Irland und Schottland und sogar in fernen Ländern wie Australien etabliert.
Das Dessert hat auch in den USA eine sporadische Popularität genossen, die möglicherweise entweder auf die Anwesenheit britischer Köche im Land oder auf die Bekanntheit der Amerikaner gegenüber dem Gericht während ausländischer Reisen zurückzuführen ist. Viele Amerikaner sind jedoch verwirrt, indem sie sich nicht mit der Definition von Pudding befassen, was im Allgemeinen auf cremige, vuddingartige Desserts beschränkt ist. Diese Inkongruenz wird durch die Tatsache erklärt, dass Einzelpersonen im Vereinigten Königreich das Wort „Pudding“ als Dachbegriff verwenden, der sich auf jede Art von Dessert beziehen kann, unabhängig von seiner Form oder Konsistenz.
Vorbereitung der klebrigen Toffee -Pudding umfasst drei Hauptschritte: Erstens wird ein Schwammkuchen hergestellt, indem Toget mischt wirdIhre erweichten Daten, Backpulver, Mehl, Eier, Butter und braune Zucker. Während der Kuchen backt, wird die Toffee -Sauce durch kochendes Butter, Zucker und Creme auf dem Herd zubereitet. Einige Köche entscheiden sich, den Geschmack der Schüssel während dieser Stufen zu optimieren, indem Sie der Kuchenmischung oder der Sauce Aromen wie Vanille oder Orangenschale hinzufügen. Sobald der Kuchen das Backen beendet hat, ist er mit einem Spieß oder Gabel durchbohrt und dann in der Toffee -Sauce eingeweicht. Schließlich war der eingeweichte Kuchen in umgekehrter Kuchen auf eine Platte und serviert mit zusätzlicher Toffee -Sauce sowie Sahne oder Eis.