粘着性のタフィープディングとは何ですか？

スティッキータフィープディングは、リッチなタフィーソースに浸されたスポンジケーキで構成される焼きデザートです。それは、20世紀半ば、アイルランド、スコットランド、オーストラリアと同様に、イングランドなどの国で頻繁に食べられます。 Sticky Toffee Puddingは、米国で散発的な人気を楽しんでいますが、アメリカのダイナーは、料理がプリンの定義に適合していないという事実に混乱することがあります。スティッキータフィープディングの準備には、スポンジケーキの焼き、タフィーソースの製造、最後にベイクドケーキをソースに浸すという3つの主要なステップが含まれます。

一般的に、粘着性のタフィープディングが20世紀半ばにイギリスで作成されたと考えられています。しかし、この非常に基本的な事実を超えて、デザートの起源の完全な物語は論争の主題であり、いくつかの英国の町や個々のレストランでさえ、その発明を主張しています。その正確な創造物の物語はに失われるかもしれませんが年齢は、出現して以来、粘着性のあるタフィープディングがイギリス、近くのアイルランドとスコットランド、さらにはオーストラリアのような遠い国でさえ、お気に入りのデザートとしての地位を確立しています。

デザートは、おそらく国内でのイギリスのシェフの存在や、外国旅行中のアメリカ人の露出のいずれかのために、米国で散発的な人気を享受しています。しかし、多くのアメリカ人は、粘着性のタフィープリンがプリンの定義に準拠していないという事実に混乱していることに気づきます。この不一致は、英国の個人が「プリン」という言葉を、その形や一貫性に関係なく、あらゆるタイプのデザートを指すことができる傘の用語として使用する傾向があるという事実によって説明されています。

スティッキータフィープディングの準備には、3つの主要な手順が含まれます。まず、スポンジケーキがミキシングして作られます。彼女の柔らかい日付、重曹、小麦粉、卵、バター、ブラウンシュガー。ケーキが焼いている間、タフィーソースは、バター、砂糖、クリームを煮ることによって準備されています。一部の料理人は、ケーキミックスやソースのいずれかにバニラやオレンジの皮などの味を追加することにより、これらの階段中に皿の風味を微調整することを選択します。ケーキが焼き終わったら、串またはフォークで穴を開けてから、トフィーソースに浸します。最後に、浸したケーキが盛り合わせに倒れ、追加のタフィーソースとクリームまたはアイスクリームを添えて提供します。