Was ist die beste Diät für Gallensteine?
wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, und die meisten Ärzte sind sich einig, dass keine besondere Ernährung oder Lebensmittel vorhanden sind, die Gallensteine auflösen. Einige behaupten, dass homöopathische Mittel, die Lecithins und hohe Dosen von Vitamin C in die Ernährung einbeziehen, Gallensteine abbauen können. Cholesterin wird in Gegenwart hoher Vitamin -C -Konzentrationen zu einer Gallensäure, die dazu beitragen kann, Gallensteine aufzulösen. Lecithins, die in Tofu und Linsen enthalten sind, tragen dazu bei, Fettmoleküle aufzulösen und können auch dazu beitragen, Gallensteine abzubauen. Anstatt zu versuchen, den Körper von Gallensteinen nach ihrer Gründung zu befreien, fördert die medizinische Gemeinschaft die Vorbeugung der Gallensteinbildung durch eine gesunde Ernährung. Die Gallenblase ist ein kleines Organ, das mit den Kanälen oder Röhrchen mit der Bauchspeicheldrüse, der Leber und dem Dünndarm verbunden ist. Die Leber produziert Galle und gibt sie an t weiterEr Gallenblase. Die Gallenblase hält die Galle, bis die Verdauung beginnt, und gibt sie dann in den Dünndarm weiter. Der Dünndarm verwendet die Galle zur Verdauung. In der Gallenblase können sich zwei Arten von Gallensteinen, Cholesterinsteine und Pigmentsteine entwickeln. Cholesterinsteine sind die am weitesten verbreitete Art von Gallenstein.
hohe Cholesterinspiegel tragen zur Bildung von Cholesterinsteinen bei. Galle ist wie eine Suppe, die aus Cholesterin, Bilirubin, Proteinen und Gallensalzen besteht. Wenn es eine übermäßige Menge Cholesterin im Körper gibt, wird es in die Galle eingebaut, wo es aus der Galle ausfällt oder fallen kann und Kristalle bilden kann. Die kleinen Kristalle koagulieren dann zu Cholesterinsteinen verschiedener Größen. Eine Diät für Gallensteine sollte den Cholesterinspiegel im Blut verringern, um möglicherweise dazu beitragenoping.
Eine Diät für Gallensteine sollte zwei Bereiche betonen: eine Verringerung der Cholesterinaufnahme und eine erhöhte Aufnahme von Lebensmitteln, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren. Durch die Reduzierung des überschüssigen Cholesterinspiegels im Blut senken die Cholesterinkonzentrationen in der Galle. Dies wird die Chance für die Entwicklung von Gallensteinen erheblich verringern.
Eine Diät mit niedriger Cholesterinspiegel bedeutet, gesättigte Fette zu vermeiden, die in rotem Fleisch, Geflügel mit der Haut, verarbeitetem Fleisch, Eigelb, Butter, Verkürzung und hydriertem Öl. Verwenden Sie stattdessen mageres Fleisch, die nicht mit einer Fettschicht überzogen sind, oder entfernen Sie das Fett oder die Haut vor dem Kochen. Braten Sie das Fleisch aus oder kochen Sie es auf einem Gestell, damit das Fett vor dem Essen abfließen kann. Kochen Sie Eintöpfe und Suppen, lassen Sie das Fett koagulieren und schälen Sie das Fett vor dem Essen ab. Wenn das Speiseöl absolut notwendig ist, wählen Sie ein geringes gesättigtes Fett, aber ein lang ungesättigtes Fett wie Olivenöl oder Rapsöl.
Zusätzlich zur Ernährung einer Diät mit niedriger Cholesterinspiegel, eine DiätFür Gallensteine sollten auch Lebensmittel enthalten, die dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren. Faser sperrt Cholesterin und Fett, bündelt es in einem Abfallprodukt zusammen und eliminiert es aus dem Körper. Dies führt zu geringeren Cholesterinspiegel im Blut. Lebensmittel, die reich an Fasern sind