Was ist der Ernährungswert von Nüssen?
Der Ernährungswert von Nüssen kann nicht nur in Bezug auf welche Vitamine, Mineralien, Proteine und Fette, sondern auch in Bezug auf das, was sie nicht enthalten, gemessen werden. Eine Portion ungesalzener Nüsse, während er fettreich ist und eine Quelle mehrerer essentieller Mineralien und Vitamine, enthält kein Cholesterinspiegel und nur Spurenmengen Natrium. Mit der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) können Pakete mit Nüssen mit Formulierungen markiert werden, die darauf hinweisen, dass sie auch das Risiko für Herzerkrankungen aufgrund der mit Ansicht gesammelten Fette verringern können, die Nüsse enthalten, um das Blutcholesterin zu senken. Darüber hinaus liegt der Hauptnahrungswert von Nüssen im Protein, Vitaminen und Mineralien, die sie bereitstellen. Das Essen von Nüssen als Teil einer gesunden Ernährung verringert die CRAVing für männtere Lebensmittel. Ein Erdnuss, obwohl technisch gesehen eine Nuss -Hülsenfisch -Nuss, enthält das Protein jeder Nuss, wobei eine Leistung von 1 Unzen (28 g), die etwa 7 Gramm (0,25 oz) Protein enthält, enthält. Die nächsten proteinreichen Nüsse sind Mandeln und Pistazien, während diejenigen mit der geringsten Menge an Protein Macadamien sind.
weiterhin zum Ernährungswert von Nüssen beitragen, sind eine Vielzahl von Mineralien, die in verschiedenen Kombinationen und Konzentrationen auftreten. Zu den Mineralien in Nüssen gehören Magnesium, Mangan, Zink und Eisen sowie viele andere. Eine 1 -Unzen -Portion Haselnüsse liefert die von der FDA empfohlene tägliche Mangandosis, während die gleiche Größe der Kiefernkerne die empfohlene Dosis überschreitet. Mangan hilft dem Körper, Vitamin C zu assimilieren und ist für das Knochenwachstum wichtig. Mandel, Brasilien -Nüsse und Cashewnüsse sind gute Magnesiumquellen, die für eine ordnungsgemäße Muskelfunktion erforderlich sindEin und Energiestoffwechsel.
Eine gute Quelle für Vitamine trägt nicht nur zum Ernährungswert von Nüssen bei, weil Vitamine für den Zellstoffwechsel und Wachstum wesentlich sind, sondern auch, weil Vitamine dazu beitragen, Krankheiten zu verhindern. Während die Vitamine in Nüssen kein Vitamin A, C oder D enthalten, umfassen sie viele aus dem B-Komplex-Spektrum und Vitamin E. Mandeln sind die beste Quelle für Vitamin E, und ein 1-oz (28 g) Portion liefert 35% der täglichen empfohlenen Dosis durch die FDA. Die gleiche Anzahl von Erdnüssen ergibt 10% der empfohlenen Folatdosis, ein B-Vitamin, das das Risiko einer Herzerkrankung senkt.