Was ist veganer Thunfisch?

Veganer Thunfisch ist nicht eigentlich Thunfisch oder sogar ein Fisch, sondern ein nicht wesentliches Lebensmittelprodukt, das nach Thunfisch schmeckt und in beliebten Thunfischrezepten ansetzt. Einige Unternehmen haben ein Nachahmungs -Thunfisch -Produkt formuliert, das aus einer Vielzahl von Gemüse- oder Getreideproteinen, einschließlich Soja, hergestellt werden kann. Hausköche verwenden manchmal Nüsse oder Hülsenfrüchte mit aromatisierenden Zutaten, um einen veganen Thunfischsalat zu machen. Solange der Nachahmungs -Thunfisch aus Zutaten hergestellt wird, die nicht von einem Tier stammen, kann er als vegan angesehen werden. Die Auswahl der Zutaten hängt weitgehend von dem einzelnen Koch oder Verbraucher und ihren eigenen Vorlieben ab.

Veganismus ist eine diätetische Philosophie, die den Verbrauch aller von Tier abgeleiteten Zutaten ablehnt. Diejenigen, die sich an einer veganen Ernährung halten, verzichten darauf, sowohl das Fleisch von Tieren als auch ihre Eier und Milch zu essen. Einige Veganer verzehren auch Honig, der von Bienen hergestellt wird. Während einige Veganer Fleisch und Fisch wirklich nicht mögen, tun es andereKonsumieren Sie Nachahmungsversionen, die aus veganen Zutaten hergestellt werden. Einige vegane Hausköche produzieren regelmäßig ihr eigenes Nachahmung von Fleisch und Fisch, während andere auf kommerziell zubereitete Ersatzstoffe angewiesen sind.

Kommerzielle Hersteller von veganem und vegetarischem Essen bieten mehrere vegane Thunfischoptionen. In einigen Fällen hat der sogenannte Thunfisch in Form eines Filetes, während es in anderen Versionen in kleineren Stücken oder Runden angeboten werden kann. Jede Version kann in einer Vielzahl von veganen Fischgerichten verwendet werden, die ganze Thunfischstücke benötigen. Andere Lebensmittelhersteller verkaufen einen veganen Thunfischsalat -Mix, der sehr kleine Veganer -Thunfisch -Stücke mit Gewürzen und Aromen kombiniert, die traditionell im Thunfischsalat enthalten sind. Köche, die diese Mischungen verwenden

Heimköche können andere Zutaten verwenden, um veganem Thunfischsalat zu produzieren. Typischerweise hausgemachtes SalatVerwendet eine pflanzliche Proteinquelle wie Nüsse oder Hülsenfrüchte. In beiden Fällen wird die Proteinquelle durchnässt oder gekocht, um eine weiche Textur anzunehmen und dann vor dem Servieren mit zusätzlichen Geschmacksmitteln sowie einer bindenden Zutat wie veganer Mayonnaise gemischt zu werden. Dieser Salat kann auf einem Salatbett oder auf veganem Brot als Thunfischfischsandwich oder Schmelzen serviert werden.