비건 참치 란 무엇입니까?

비건 채식 참치는 실제로 참치 나 물고기가 아니라 참치와 같은 맛을 내고 인기있는 참치 레시피를 대신하도록 설계된 비 동물성 식품입니다. 일부 회사는 콩을 포함한 다양한 야채 또는 곡물 단백질로 만들어 질 수있는 모방 참치 제품을 공식화했습니다. 홈 요리사는 때때로 비건 참치 샐러드를 만들기 위해 향료 성분과 혼합 된 견과류 나 콩류를 사용합니다. 모방 참치가 동물에서 유래하지 않은 성분으로 만들어지는 한 비건 채식으로 간주 될 수 있습니다. 성분의 선택은 크게 개별 요리사 나 소비자와 자신의 선호에 달려 있습니다.

비건 채식은 모든 동물 유래 성분의 소비를 거부하는식이 철학입니다. 비건 채식을 준수하는 사람들은 동물의 살과 계란과 우유를 모두 먹지 않습니다. 일부 비건 채식인은 또한 꿀벌이 생산하는 꿀을 섭취하지 않습니다. 일부 비건 채식인은 진정으로 고기와 물고기를 싫어하지만 다른 비건은완전 채식 성분으로 만든 모방 버전을 소비하십시오. 일부 비건 채식 요리사는 정기적으로 자신의 모방 고기와 생선을 생산하는 반면, 다른 비건 채식 고기와 물고기는 상업적으로 준비된 대체물에 의존합니다.

비건 채식 및 채식 음식의 상업용 생산 업체는 몇 가지 비건 참치 옵션을 제공합니다. 경우에 따라 소위 참치는 필레 모양이며 다른 버전에서는 작은 덩어리 또는 라운드로 제공 될 수 있습니다. 두 버전 모두 참치 전체가 필요한 다양한 비건 물고기 요리에 사용할 수 있습니다. 다른 식품 제조업체는 비건 참치 샐러드 믹스를 판매합니다.이 샐러드 믹스는 전통적으로 참치 샐러드에서 발견되는 매우 작은 비건 참치 조각과 향신료 및 향료를 결합합니다. 이 믹스를 사용하는 요리사는 일반적으로 비건 채식 마요네즈와 조화를 이루어 참치 물고기 샐러드의 합리적인 팩스를 만듭니다.

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가정 요리사는 다른 재료를 사용하여 비건 참치 샐러드를 생산할 수 있습니다. 일반적으로 가정식 샐러드견과류 나 콩류와 같은 식물성 단백질 공급원을 사용합니다. 두 경우 모두, 단백질 공급원은 연약한 질감을 취하기 위해 담그거나 요리 한 다음, 서빙하기 전에 비건 채식 마요네즈와 같은 결합 성분뿐만 아니라 추가 향료제와 혼합됩니다. 이 샐러드는 상추 침대 또는 비건 채식 빵에 참치 생선 샌드위치 또는 용융으로 제공 될 수 있습니다.