Vasilopita는 무엇입니까?

바질이나 세인트 바질 빵의 달콤한 빵을위한 그리스어

vasilopita 는 그리스, 발칸 반도 및 동유럽의 새해에 전통적으로 소비되는 동전이 구워진 달콤한 빵이나 케이크입니다. 지역 및 가족 전통은 빵을 만드는 데 사용되는 반죽의 종류를 지시하며, 이는 새해에 행운과 축복을 가져다주는 의식으로 자릅니다. 일부 지역에서는 빵 한 덩어리이고 다른 지역에서는 매운 시트 케이크입니다. 사전 렌트 축하 행사 나 주현절과 관련된 킹 케이크 전통은 비슷합니다.

전형적인 vasilopita 는 버터, 설탕 및 계란으로 만들어졌습니다. 밀가루, 베이킹 소다 및 우유도 필요합니다. 오렌지와 레몬 풍미와 으깬 신 체리 구덩이, 블랜치 아몬드 및 참깨 씨앗은 빵에 달콤하고 과일 맛을줍니다. 모든 동전을 사용할 수 있으며 일반적으로 금 또는은 포일로 싸여 있습니다.

달콤한 빵을 만드는 데 사용되는 반죽 또는 케이크 반죽의 종류는 지역적으로 다르지만종종 tsoureki 또는 꼰 가닥으로 형성된 달콤한 빵입니다. 반죽의 단맛은 영원한 삶의 기쁨을 상징합니다. 베이커는 동전을 호일로 감싸고, 반죽 위로 십자가의 표시를 만들고, 보지 않고 바실로 피타 에 상을받습니다. 그런 다음 빵을 자르기 전에 구운 것입니다.

달콤한 빵은 전통적으로 새해 첫날에 가장 선임 가족 구성원이 자르고 모든 선물에 배포됩니다. 빵의 일부는 예수 그리스도, 성 바질 또는 그리스 정교회 교회를 위해 자르고 예약 할 수 있습니다. 자신의 작품에서 동전을 발견 한 사람은 내년에 축복받은 것으로 여겨집니다.

그리스에서 vasilopita의 전통은 세인트 바질과 관련이 있으며 1 월 1 일은 세인트 바질의 날입니다. Legend에 따르면, 4 세기가 에스레아 사람들에게 세금이 부과되었습니다. 세인트 바질은 e세금을 취소 한 Mperor.

세금이 취소되었지만 세인트 바질은 지불 된 모든 동전과 보석을 정당한 소유자에게 복귀시키는 방법을 결정해야했습니다. 그는 모든 수입을 하나의 거대한 피타로 구워서 사람들에게 자르고 분배 할 것을 요청했습니다. 기적적으로, 각 사람은 vasilopita 에 귀중품을 돌려 받았습니다. 달콤한 빵의 전통은 세인트 바질의 행동을 기념하여 관찰됩니다.

vasilopita 과 유사한 킹 케이크 전통은 서유럽과 라틴 아메리카의 일부에서 크리스마스 시즌에 축하되는 킹 케이크 전통입니다. 미국에서는 킹 케이크가 루이지애나와 뉴 올리언스에서 열린 마디 그라스 축하 행사에서 먹습니다. 킹 케이크는 내부에 작은 악세사리, 보통 플라스틱 아기로 구워졌으며, 자신의 작품에서 그것을 발견하는 사람은 내년에 킹 케이크를 사야하는 등 의무와 의무를 얻습니다.