ヴァシロピタとは何ですか？

vasilopita 、ギリシャの甘いパンのバジルや聖バジルのパンは、ギリシャ、バルカン半島、および東ヨーロッパの他の地域の新年に伝統的に消費されているコインが入った甘いパンまたはケーキです。地域と家族の伝統は、新年に幸運と祝福をもたらすことを意図した儀式でカットされたパンを作るために使用される生地の種類を決定します。一部の地域では、それは一杯のパンですが、他の地域ではスパイシーなシートケーキです。レンテン前のお祝いやエピファニーに関連するキングケーキの伝統は似ています。小麦粉、重曹、牛乳も必要です。オレンジとレモンの皮、砕いたサワーチェリーピット、ブランチドアーモンド、ゴマの種は、パンに甘くてフルーティーな風味を与えます。任意のコインは使用でき、通常は金または銀の箔で包まれています。

甘いパンを作るために使用される生地やケーキの生地の種類は地域的に異なりますが多くの場合、 tsoureki 、または編組されたストランドによって形成された甘いパンです。生地の甘さは、永遠の人生の喜びを象徴しています。パン屋はコインをホイルで包み、生地の上に十字架の兆候を作り、賞品を未焼得 vasilopita に見せません。その後、パンを焼いて冷やしてから冷却します。

甘いパンは、伝統的に新年に最も先輩の家族によってカットされ、出席者全員に配布されます。パンの一部は、イエス・キリスト、聖バジル、またはギリシャ正教会のために切り取って留保することができます。彼または彼女の作品にコインを見つけた人は、来年のために祝福されていると考えられています。

ギリシャでは、 vasilopita の伝統は聖バジルに関連しており、1月1日は聖バジルの日です。伝説によると、4世紀にはカエサリアの人々に重い税が課されました。聖バジルはeに直面しました税金をキャンセルしたMperor。

税金はキャンセルされましたが、セントバジルは、支払われたすべてのコインとジュエリーを正当な所有者に戻す方法を決定しなければなりませんでした。彼は、すべての収入を、彼がカットして人々に分配した1つの巨大なピタに焼き付けられるように頼みました。奇跡的に、一人一人が受信した vasilopita の一部で貴重品を受け取りました。甘いパンの伝統は、聖バジルの行動を思い出して観察されています。

vasilopita に類似しているは、西ヨーロッパとラテンアメリカの一部でクリスマスシーズン中に祝われたキングケーキの伝統です。アメリカでは、キングケーキはルイジアナ州とニューオーリンズでのレンテン前のマルディグラのお祝いで食べられます。キングケーキは、通常はプラスチックの赤ちゃんである小さな装身具を入れて焼きます。彼または彼女の作品でそれを見つけた人は、来年のキングケーキを買わなければならないなどの義務を獲得します。