Was ist Weinbau?

Weinbau ist die Untersuchung der Wissenschaft wachsender Trauben, wobei diejenigen verwendet werden, mit denen Wein im Hauptaugenmerk stehen. Es umfasst die Untersuchung der Rebauswahl, Bewässerungsstile, Pflanztechniken, Schädlings- und Krankheitsmanagement, optimaler Ernte und vielem mehr. Alles, was möglicherweise mit der Traube passieren kann, bevor der Weinherstellungsprozess beginnt, ist im Weinbau enthalten.

Jeder Aspekt des wachsenden Traubenes hat einen großen Einfluss auf die Qualität des fertigen Weins. Menschen, die mit Weinbau beteiligt sind, werden als Weinbücher bezeichnet und arbeiten normalerweise eng mit Weinbergen und Weinbauern zusammen, um die besten Trauben zu gewährleisten, die wiederum den bestmöglichen Fertigwein erzeugen. Alles beginnt mit der Auswahl der richtigen Reben, da verschiedene Arten von Trauben verschiedene Arten von Weinen produzieren. Es gibt häufig detailliertere Unterschiede zwischen bestimmten Arten von Trauben, die die subtilen Unterschiede im Geschmack und der Qualität beeinflussen, die häufig bei verschiedenen Versionen desselben Weintyps zu finden sind.

Pflanztechniken wirken sich auch darauf aus, wie sich die Trauben entwickeln, was bedeutet, dass dieselbe Rebe, die unter verschiedenen Bedingungen gezüchtet wurde, unterschiedliche Trauben erzeugt. Der Weinbau befasst sich mit Faktoren wie Bodentyp, Feldplatzierung, Sonneneinstrahlung, Verwendung von Rebtrainingssystemen und anderen Faktoren. Kombiniert mit dem Wissen über die in den Trauben gewünschten Eigenschaften kann ein Weinbücher spezifische Pflanztechniken auswählen und umsetzen, um zu versuchen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Beispielsweise kann die Wahl eines abfallenden Feldes über einem flachen die Menge der Sonnenmenge optimieren, die die Weinrebe erhält, sowie einen besseren Luftstrom sicherstellen können, um potenzielle Gefrierungen zu vermeiden. Dies wird Auswirkungen auf das Gleichgewicht von s habenWeetness in der geernteten Traube.

Weinbau nutzt auch die Bewässerung, um die Traubenqualität zu beeinflussen. Bewässerung ist sehr wichtig, die Weinreben benötigen die richtige Menge Wasser, um ordnungsgemäß zu wachsen. Reben, die zu viel Wasser erhalten, flunder. Die Traubenqualität wird nachteilig beeinflusst, wenn auch starke Regenfälle zu nahe an die Erntezeit kommen. Die Entwässerung nach der Bewässerung muss auch berücksichtigt werden, da der Boden, der zu lange gesättigt ist, die Wurzelsysteme und die Reben schädigen kann.

Erntetechniken können auch verwendet werden, um das Endergebnis zu verbessern. Eine Technik namens Green Harvesting erfordert tatsächlich eine Reihe von Trauben, während sie noch winzig und grün sind. Es wird angenommen, dass dies der Weinstärke zusätzliche Energie und Ressourcen für die verbleibenden Trauben hat, damit sie größer und geschmackvoller sind und besseren Wein produzieren.

Ein weiterer wichtiger Aspekt des Weinbaus ist das Schädlings- und Krankheitsmanagement. Es gibt zahlreiche Insekten und andere Schädlinge, die Wagen angreifenD kann die Trauben ruinieren, jedoch müssen Pestizide mit Vorsicht verwendet werden. Es gibt auch viele Krankheiten wie Coulure, die dazu führen können, dass die Trauben nicht entwickelt werden, oder verschiedene Arten von Fäulnis und Mehltau. Weinbücher versuchen, diese Krankheiten zu verhindern und alle Auswirkungen zu minimieren, wenn sie auftreten, um so viele Trauben wie möglich zu Wein zu erhalten.