Quels sont les symptômes de la carence en fer?
Bien que les symptômes de la carence en fer varient, l’anémie en carence en fer est l’un des symptômes les plus connus - et peut-être même le plus critique. Lorsque la moelle osseuse ne contient pas suffisamment de fer, elle ne peut pas produire l'hémoglobine nécessaire au maintien de globules rouges sains, susceptibles de provoquer une anémie ferriprive. En conséquence, la moelle osseuse produit moins de globules rouges et plus petits que ceux d’une personne en bonne santé. Cela pourrait éventuellement entraîner une diminution de l'apport d'oxygène aux organes, ce qui pourrait entraîner une défaillance des organes et, dans certains cas, la mort.
Symptômes Communs
Outre l'anémie ferriprive, la fatigue, des vertiges, des faiblesses musculaires, une irritabilité, une apparence très pâle et le pica, sont d'autres symptômes de la carence en fer. En plus de ces symptômes, l'anémie peut également entraîner une perte de cheveux, un essoufflement, des évanouissements, une constipation, des palpitations cardiaques, des bourdonnements dans les oreilles, des hallucinations visuelles, des sensations d'engourdissement ou de brûlure et, rarement, de l'apnée du sommeil.
Causes et traitement
La carence en fer peut être causée par un saignement excessif, une alimentation insuffisante en fer, un régime alimentaire ou un problème médical empêchant le corps d'absorber les minéraux. En moyenne, les femmes sont dix fois plus susceptibles que les hommes de développer cette affection en raison de la perte de sang pendant la menstruation. L'anémie est le stade final de la carence en fer, mais des symptômes problématiques peuvent survenir avant même l'apparition de l'anémie. Tous les symptômes de carence en fer doivent toujours être pris au sérieux, car l'anémie ferriprive peut être fatale, mais elle peut être évitée avec un traitement précoce.
De nombreux symptômes de carence en fer peuvent être évités avec un régime alimentaire approprié ou avec l'utilisation de suppléments de fer, sauf en cas de malabsorption. Les aliments riches en fer comprennent les viandes de toutes sortes, les légumes à feuilles vertes, les haricots et le tofu. Les personnes qui ont des problèmes de santé ou qui envisagent de changer d’alimentation devraient en discuter avec un professionnel de la santé.
Le rôle du fer
Le fer est un nutriment essentiel pour l'homme, ainsi que pour de nombreuses autres formes de vie. Chez l’homme, il aide à réguler la respiration cellulaire et constitue la principale source d’énergie permettant à de nombreux types de cellules de l’organisme de faire leur travail. C'est également un composant majeur des globules rouges, qui fournissent de l'oxygène à toutes les parties du corps et renvoient le dioxyde de carbone dans les poumons pour l'expiration. Le fer aide également à stocker l'oxygène dans les cellules musculaires.