果物や野菜が季節になっているかどうかはどうすればわかりますか？

果物や野菜が季節になっているかどうかを知る方法はいくつかあり、季節になっているものを探す理由はたくさんあります。伝える最良の方法の1つは、果物と野菜のチャートを使用することです。さらに、季節の果物や野菜の外観は非常に良くなる傾向があり、通常は簡単に入手でき、価格はしばしば低くなります。彼らは、彼らが季節にいる世界の一部で栽培する必要がないため、より短い距離で輸送される傾向があります。また、果物や野菜が季節になっているときに購入する方が環境に優しいです。気候制御された温室で栽培する必要がないためです。一部の食料品店はそのようなチャートを配り、あなたはc多くの場合、コミュニティ支援農業（CSA）協会を通じてチャートを取得します。このようなチャートを提供する多くのWebサイトもあります。これらのチャートは、菌類のような野生の食品に関する情報を提供することもできます。

もう1つの手がかりは、農産物のコストと外観です。果物や野菜が季節になると、食料品店には豊富になり、季節の外にいるよりも大幅に安価になります。また、特に見栄えがよく、ピーク時によく成長し、選ばれたことを示唆しています。たとえば、ベリーはふっくらとしていっぱいで、季節には変色の兆候はなく、シーズン外のベリーは魔法のように、カビの生えた、またはどろどろに見えるかもしれません。野菜が季節になっている場合、それは小さく、より柔らかいテクスチャーと濃い風味があり、大きくて木質で味がしない傾向があります。

一般的なルールとして、春は柔らかい新しい果物の良い時期ですと野菜。新しいジャガイモ、大根、サラダグリーン、アスパラガスは、早春にすべて季節になります。春の後半には、エンドウ豆、玉ねぎ、ルバーブ、およびイチゴなどのいくつかのベリーが見え始めます。夏には、ラズベリー、メロン、コーン、トマト、オクラとともに、夏のスカッシュの豊富さが季節になります。

落下は、ケールやチャードのような濃い緑の葉の野菜が季節になり、ペルモン、ブドウ、リンゴ、ブロッコリー、そしてもちろんカボチャとともに季節がある時期です。冬には、ジャガイモ、ビート、濃い葉の多い緑、柑橘類、キャベツを見つけることができます。多くの冬野菜は、根のセラーの貯蔵の助けを借りて、一年中食べることができます。

野菜が季節にあるかどうかの決定は、特に地元で食事をしたい場合、あなたがどこに住んでいるかにも依存します。赤道に近づくと、一年中より多くのものが利用可能になりますが、適切に成熟するために霜が必要なものも見逃しています。それ以上ではありませんターンまたは極端な南部の気候、一年中利用できる食品が少なく、暗い緑豊かな緑や根菜のようなものはより豊富で多様です。