血糖指数を計算するにはどうすればよいですか？

血糖指数（GI）の計算は一般に困難なタスクと見なされます。そのため、研究者と栄養士が多くの一般的な食品の血糖指数をまとめています。数学的方程式により、人は各食品の炭水化物を条件にして、各食品の血糖指数がわかっている場合、食事中の食品の血糖指数を計算することができます。多数のWebサイトでは、血糖指数の計算を支援する一般的な血糖指数の食品番号のリストを提供しています。一般的なファーストフード番号を提供するWebサイトもあります。これらのWebサイトを使用する場合、血糖指数だけでなく、グラムのサービングサイズ、サービングあたりの炭水化物、および血糖負荷（GL）を見つけることも典型的な場合があります。血糖指数は、特定の炭水化物が人体の砂糖に崩壊する速さを測定するランキングシステムです。対照的に、血糖負荷にかかるだけではありません同じ測定値を考慮しているだけでなく、炭水化物のどれだけが食物にあるかを測定します。たとえば、スイカのGIは高いですが、GLは低いです。これは、スイカが消化プロセスですぐに砂糖に変わるという事実によるものですが、実際の果物には炭水化物は多くありません。

GLがわかっている場合、人は血糖負荷に100を掛けることで血糖指数を計算できます。この数は、グラムで測定された利用可能な炭水化物で分割されます。利用可能な炭水化物は、食物から繊維含有量を差し引いた食物の総炭水化物含有量として定義されます。その結果、食品の血糖指数が得られます。

食事の血糖指数を計算するには、食事全体の総炭水化物を合計し、各炭水化物のGI値を調べます。各サービングで炭水化物の数を判断したら、SERの炭水化物の数を取得しますグループ内の炭水化物の総数でvingして分割します。これにより、グループが寄与する炭水化物の割合が生じます。その後、この数を炭水化物群の血糖指数で掛けることができます。最後に、これらすべての数字を一緒に追加でき、結果は食事の血糖指数になります。

特定の食物の血糖指数を計算することは、血糖負荷の助けがなければ人にとってはほぼ不可能です。これらの数字を見つける最良の方法は、研究者と栄養士によって作成されたリストを探すことです。これらのリストは、人々が食事の血糖指数を計算するのに役立ちます。低血糖インデックス食品は、心臓病や糖尿病のリスクを減らし、既存の糖尿病の制御に役立ちます。