最高のシボルチーズを選ぶにはどうすればよいですか？

Chevre Cheeseを選択するときは、チーズの種類、生産会社に関する情報、およびフレーバーを変える可能性のある追加を考慮することが重要です。また、チーズがどのように使用されるかを考えるのにも役立ちます。クロスティーニに広がるための理想的なシボル、またはヤギのチーズは、ピリッとしたグリルチーズサンドイッチを作り上げるために使用されたシボレーとは同じではないかもしれません。また、購入する前にチーズを味わうのに役立ち、一貫性とフレーバーが期待を満たすことを確認するのに役立ちます。

シェブレには、さまざまな形、サイズ、品種があります。ほとんどの人は、丸太や浴槽で販売されている柔らかいヤギのチーズに精通していますが、半柔らかく、老化した硬いヤギのチーズもあります。 GoudaとCheddarはどちらも、より馴染みのある牛乳バージョンではなくヤギのミルクで作成できる硬いチーズのタイプであり、これらの古典的なチーズに素晴らしいバリエーションを提供できます。老化のプロセスは、シェブレのフレーバーを深め、滑らかにし、テキストを変更します再;真新しい柔らかいヤギのチーズは柔らかく、砕けやすく、非常にピリッとしますが、老化したヤギのチェダーは通常、軽度の、まだ目立つものではありません。

栽培者について何かを知ることで、最高のシボルチーズを選ぶことが簡単になります。世界で最高のシボルのいくつかは、比較的小さな操作を持つ職人のチーズメーカーから来ています。これらの職人は、各タイプのチーズのフレーバー特性、レシピにどのように組み込まれているか、さらには特定のヤギが牛乳を提供する方法をすばやく説明できるかもしれません。農家はまた、動物の状態、彼らの食事、そしてチーズが有機的な方法と成分を使用して作成されるかどうかについての質問に答えることができます。動物の福祉や環境の健康問題に関心のある人のために、チーズメーカーに直接話すことは重要な質問に答えることができます。

すべてのシュブレチーズが似ているわけではありません。多くは違いを含んでいますユニークな味を作成するためのNTフレーバー剤。ハーブヤギのチーズは、軽いハーブ層でコーティングされたり、チーズ全体にオレガノ、バジル、チャイブなどのハーブを取り入れたりすることがあります。いくつかのヤギのチーズには、果物やナッツが組み込まれたものが付いている場合があり、ユニークな広がりのあるデザートまたは朝食チーズを作成します。美しいプレゼンテーションについては、ナストルチウムなどの食用の花でコーティングされたシボレーを考えてみましょう。

さまざまな種類のChevreチーズを決定する場合、レシピが必要なレシピを検討するのに役立ちます。サラダ、スプレッド、ディップの場合、柔らかいシボレーチーズを使用することが理想的な選択です。 Lasagnaなどのパスタ料理は、融解特性が良好な半柔らかい品種でよりよく機能する可能性があります。本当にユニークなチーズバーガー、ピザ、またはグリルチーズについては、ヤギのミルクチェダーなどのヤギのチーズを使用することを検討してください。