最高のソーセージ喫煙者を選ぶにはどうすればよいですか？

ソーセージ喫煙者を選ぶときに探す必要があるものがいくつかあります。あなたのニーズに最適なソーセージ喫煙者を選択するには、喫煙する必要があるソーセージの量、定期的にそうする必要があるか、喫煙プロセス中に環境条件が何であるかを評価する必要があります。優れたビルド品質を備えた堅実な喫煙者は、専門的な使用に最適かもしれませんが、たまに使用することが多いソーセージ喫煙者は、多くの場合、高品質の材料や超タイトな構造を必要としません。また、woodの喫煙者が電気、プロパン、またはサイドサドルの喫煙者とは大きく異なるため、ソーセージを吸う計画を決定する必要があります。

いつでも喫煙するソーセージの量を決定します。レストランやその他のフードサービス事業を所有している場合は、1回の喫煙セッションで大量のソーセージに対応するために、大きな内部ボリュームを備えた喫煙者が必要です。あなたが単にソーセージの喫煙者に少量を調理したいならof小さな集まりやあなた自身の消費のための肉、あなたは小さな内部容量を持つ喫煙者を選ぶべきです。容量が小さいほど、ソーセージを吸うことができます。ボリュームが大きくなると、調理温度を制御するのがより困難になるため、一貫性のない結果につながる可能性があります。

ソーセージの喫煙者を屋外で使用する予定がある場合、このプロセスは一般的な気象条件の影響を受けやすくなります。ソーセージを正常に吸うために長期間一貫した温度を維持する必要があるため、これは夏の夏の問題になる可能性があります。一般的に、華氏200〜225度（摂氏93〜105度）を数時間維持する必要があります。外が暑すぎたり寒すぎたりする場合は、煙チャンバー内でこの調理温度を達成して維持することは困難です。

基本的で直立したソーセージ喫煙者は、煙を生成し、煙チャンバーの肉を囲むために上昇します。シンプルで効率的なデザインですが、より精巧な喫煙者も利用できます。一般的に、喫煙者がよりしっかりしていて気密性が高いほど、実際に肉を調理するときにあなたはより良い成功を収めます。ただし、一度に大量のソーセージを調理していない場合、二重溶接縫い目を備えた鋳鉄製で作られた最上位モデルに多額のお金を費やす必要はありません。喫煙者が小さいほど、それほど重要でない気密建設は。

サイドサドルソーセージ喫煙者は、喫煙室の側面にセットされたファイヤーボックスを備えています。このセットアップは、ソーセージに間接的な煙を提供し、調理温度を維持しやすくします。一般的に、直立したものまたはサイドサドルチャンバーは木材を使用して熱を提供しますが、電動コイルまたはプロパンバーナーを備えた喫煙者を使用できます。いずれかのオプションが連続的で簡単に制御された熱を提供しますが、木製の煙のチップを使用して肉の煙。