ビールを作るにはどうすればよいですか？

いくつかの材料、比較的単純な機器、いくつかの暇な時間を持っている人は誰でも、自分でビールを作ることができます。 Home Brewingは、満足のいく消耗品の最終製品になる可能性のある人気の趣味です。ワークスペースを慎重に準備し、モルトエキスを沸騰させ、ホップを追加し、混合物を冷却し、発酵を促進し、ボトリングプロセスを完了することで、ビールを作るために家の醸造を作成することが可能です。水が加熱されると、液体モルト抽出物を加え、溶解するまで攪拌する必要があります。水と抽出物の組み合わせは現在、麦汁と呼ばれ、1時間沸騰させる必要があります。ビール製造プロセスのこの部分で発生した熱により、細菌が生存できないことが保証されます。

次に、葉またはペレットの形のホップが混合物に追加されます。ビールを与えるためにホップが含まれています特徴的な苦味。その後、ホップの追加の注入が沸騰プロセスの終了に向けて追加されます。色は年齢と潜在的に劣化した風味を示しているため、色相の緑のホップを選択することが重要です。沸騰が完了すると、麦汁が熱から外れ、やかんが覆われ、氷水に入れられます。

この段階では、ビールを作るために使用されるすべての機器が完全に消毒されることが重要です。漏斗、発酵槽、エアロック、およびワートと接触するその他のアイテムは、塩素溶液で洗浄する必要があります。また、汚染の危険をさらに減らすことができる商業的な消毒製品を購入することも可能です。

滅菌された発酵槽には、冷却された麦汁と普通の水で満たされており、麦汁に残っているホップはストレーナーで抽出する必要があります。インポートですアリは、エール酵母を添加する前に、約70°華氏（摂氏21°）まで冷却されます。酵母が組み込まれると、プロセスが始まり、糖がアルコールと二酸化炭素になります。比較的短い時間で、泡は発酵容器の上に座っているエアロックを通して強制されます。発酵プロセス全体が3日から2週間の間にかかります。

エアロックを通り抜けようとする泡が大幅に遅くなり始め、麦汁が曇りにならなくなると、ボトリングとコンディショニング（プライミングとも呼ばれる）が開始できます。大量の砂糖を水で沸騰させ、わずかに冷却し、ビールの完全なバッチに十分な大きさのきれいな容器に移します。その後、発酵槽の内容物を容器に吸い上げ、ビールが完成する必要があります。サニタイズすると、個々のボトルは最終製品を保持できます。これは、最低1週間老化する必要があります。これで行うために残されているすべてポイントは結果をサンプリングし、ビールを作ることができたという事実を楽しんでいます。