アイルランドのベーコンを作るにはどうすればよいですか？

アイルランドのベーコンを作って料理で使用する方法はいくつかあります。アメリカのベーコンと同じように、それは大きな部分、立方体、またはスライスのいずれかで、鍋や鍋で調理し、他の料理を添えます。また、他の種類のベーコン、特にカナダのベーコンまたはパンチェッタがどのように使用されるかと同様に、調理にも使用できます。また、米国ではコンビーフやキャベツに変更された伝統的なベーコンやキャベツなど、アイルランドのベーコンで使用することを目的としたレシピもいくつかあります。それは背中のベーコンのスライスです。つまり、腹部の肉から来るアメリカのベーコンではなく、豚の後ろから来ることを意味します。これは、アイルランドのベーコンは通常脂肪が少なく、本質的に治癒し、時には喫煙された豚ロース肉であることを意味します。

アイルランドのベーコンを作る最も一般的な方法の1つは、同様のWAで調理することですYからアメリカのベーコンへ。しばしばスライスまたはキューブされることが多く、鍋や鍋で中火で調理される場合がありますが、全体を調理できます。ただし、アイルランドのベーコンは通常、アメリカのベーコンよりも脂肪が少ないため、調理中に少量のオイルをパンに追加する必要がある場合があります。これは朝食と一緒に提供できます。多くの場合、大きな部分はハムのようにスライスされています。

アイルランドのベーコンは、アメリカのベーコンやパンチェッタを求めるレシピでも利用できます。たとえば、ハムの代わりにスープ、特にスプリットエンドウスープなどのスープで使用でき、スープに異なる風味を提供します。また、パスタ carbonara などのイタリア料理でも使用できます。これは、通常、エンドウ豆、チーズ、パンチェッタを含む卵ソースを備えた長いパスタで作られています。

アイルランドのベーコンの従来の用途には、ベーコンとキャベツが含まれています。牛肉とキャベツ。歴史的に、牛肉はアイルランドの裕福な人々のみが利用でき、多くの家族が手頃なタンパク質の供給源として豚肉を利用しました。この豚肉は通常、それを維持するために治癒しました。これがベーコンの使用が一般的になった理由です。ベーコンとキャベツのレシピは、しばしばベーコンを沸騰させる必要があり、その後、ベーコンの水の一部はキャベツを萎縮させて調理するために使用されます。