아일랜드 베이컨을 어떻게 만드나요?

아일랜드 베이컨을 만들어 요리에 사용할 수있는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아메리칸 베이컨과 마찬가지로 팬이나 냄비, 큰 조각, 큐브 또는 슬라이스로 요리 한 다음 다른 요리와 함께 제공 할 수 있습니다. 또한 다른 유형의 베이컨, 특히 캐나다 베이컨 또는 판 체타가 어떻게 사용되는지와 비슷한 요리에도 사용할 수 있습니다. 미국에서 옥수수 쇠고기와 양배추로 변경된 전통적인 베이컨과 양배추와 같은 아일랜드 베이컨과 함께 사용하기위한 몇 가지 레시피가 있습니다.

아일랜드 베이컨은 미국 베이컨과 다르며 캐나다 베이컨이나 이탈리아 판 체타와 상당히 유사합니다. 그것은 백 베이컨 조각으로, 배꼽 고기에서 나오는 미국 베이컨이 아닌 돼지 뒤에서 나옵니다. 이것은 아일랜드 베이컨이 일반적으로 지방이 적으며 기본적으로 치료 된 돼지 고기 허리라는 것을 의미합니다.

아일랜드 베이컨을 만드는 가장 일반적인 방법 중 하나는 비슷한 WA에서 요리하는 것입니다.y 미국 베이컨에. 그것은 종종 얇게 썰거나 큐브되며 냄비 나 냄비에 중간 열 위로 조리 될 수 있지만 전체적으로 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 아일랜드 베이컨은 일반적으로 미국 베이컨보다 지방이 적기 때문에 요리하는 동안 팬에 소량의 기름을 추가해야 할 수도 있습니다. 그런 다음 아침 식사와 함께 제공 될 수 있습니다. 큰 조각은 종종 서빙을 위해 햄처럼 얇게 썬다.

아일랜드 베이컨은 미국 베이컨이나 판 체타를 요구하는 레시피에도 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 수프, 특히 햄 대신 스플릿 완두콩 수프와 같은 수프에 사용될 수 있으며 수프에 다른 맛을 제공 할 수 있습니다. 파스타 Carbonara 과 같은 이탈리아 요리에도 사용될 수 있으며, 일반적으로 완두콩, 치즈 및 판 체타를 포함하는 달걀 소스와 함께 긴 파스타로 만들어집니다.

아일랜드 베이컨의 전통적인 용도에는 베이컨과 양배추가 포함됩니다.쇠고기와 양배추. 역사적으로, 쇠고기는 아일랜드의 부유 한 사람들에게만 제공되었으며, 이로 인해 많은 가족들이 돼지 고기를 저렴한 단백질 공급원으로 사용하게되었습니다. 이 돼지 고기는 보통 보존을 돕기 위해 치료되었으며 이것이 베이컨의 사용이 일반적이 된 이유입니다. 베이컨과 양배추 레시피는 종종 베이컨을 끓여야한다고 요구하고 베이컨 물 중 일부는 양배추를 시들고 요리하는 데 사용됩니다. 베이컨은 유약으로 코팅되어 서빙하기 전에 구운 것입니다.