チョコレートにはどのくらいのカフェインがありますか？

チョコレートはカカオの木に由来し、一般的に西洋の世界ではお菓子にされていますが、苦い形やスパイスを加えて酔っ払ったり食べたりすることもあります。これは、お菓子のために地球上で最も人気のあるフレーバーの1つであり、スタイルとコストの両方で広く範囲です。ハイエンドのチョコレートは近年上昇を見てきましたが、伝統的なスタンバイは、米国とヨーロッパ全体でキャンディーの販売の大部分を占めています。しかし、砂糖が追加されることに加えて、多くの人がチョコレートにカフェインが存在することを聞いており、人々が目を覚ましたり動揺させたりできるという懸念につながります。チョコレートに存在する砂糖は、特により甘いチョコレートで、エネルギーを急増させたり、人々を動揺させたりする可能性がはるかに高くなります。甘いチョコレートは実際にはCAが低いですCAOの含有量、したがって、カカオ豆で見つかったカフェインのすでに少量のカフェインをさらに少ない。チョコレートには、気分とエネルギーに影響を与える可能性のある他の3つの主要な化合物があります。テオブロミン、トリプトファン、フェネチルアミン

フェネチルアミンには精神活性効果がありますが、チョコレートを摂取した後、かなりの量は脳に到達する傾向がありません。これにもかかわらず、1980年代にチョコレートと愛を結びつける広範な理論が押し上げられ、ある程度は続きます。しかし、実際には、フェネチルアミンは人体の酵素であるMao-Bによって代謝されるため、最終的にはほとんど効果がありません。トルコでの存在で最もよく知られているトリプトファンもチョコレートに中程度の量で存在しますが、エネルギー化効果ではなく、心を落ち着かせる効果があります。

チョコレートの際立ったアルカロイドの1つであるテオブロミン、そしてそれにその性格を与えるもの重要な苦味は、化学物質のメチルキサンチンクラスにあります。これは、カフェインが属するクラスと同じクラスであり、テオブロミンにはいくつかの同様の特性があります。ココアのグラムには約20mgのテオブロミンがありますが、これは無視できる量ではありません。カフェインのようなテオブロミンは、利尿薬、血管拡張剤、心臓刺激剤として作用します。実際、それは人々がチョコレートのカフェインに関連付けられている多くの効果の原因であり、犬や猫の中毒の原因であるため、動物はチョコレートを摂取していないことが示唆されています。

カフェイン自体については、チョコレートに実際にはほとんど見つかりません。カフェインの一般的な容器と比較すると、チョコレートに含まれるカフェインの量がほとんどの人に大きな影響を与えない可能性が高いことが明らかになります。たとえば、1オンス（30g）のミルクチョコレートには、1オンス（30g）のコーヒーの19mgのカフェインと比較して、6mgのカフェインが含まれています。 oの同様の量のチョコレートでのテオブロミンの量手の手は、はるかに高くなっています。テオブロミンはカフェインと同様の効果を持っているため、それほど激しくはありませんが、チョコレートに対する反応を見るほとんどの人がテオブロミンに反応している可能性があります。