초콜릿에 카페인은 얼마입니까?

초콜릿은 카카오 나무에서 파생되며 일반적으로 서양 세계의 과자로 만들어졌지만 쓴 형태로 취하거나 쓴 맛이 나거나 향신료가 추가 될 수 있습니다. 그것은 과자에 대한 지구상에서 가장 인기있는 맛 중 하나이며 스타일과 비용 모두에서 광범위하게 범위입니다. 고급 초콜릿은 최근 몇 년 동안 상승을 보았지만 전통적인 대기는 여전히 미국과 유럽 전역에서 사탕 판매의 상당 부분을 차지하고 있습니다. 그러나 설탕을 첨가하는 것 외에도 많은 사람들이 초콜릿에 카페인이 존재한다고 들었습니다.

초콜릿에는 많은 자극제가 있지만 존재하는 카페인은 무시할 수 없으므로 에너지 나 기분에 많은 영향을 미치지 않습니다. 초콜릿에 존재하는 설탕은 에너지가 급증하거나 사람들이 특히 달콤한 초콜릿에서 동요를 느낄 가능성이 훨씬 높습니다. 달콤한 초콜릿은 실제로 CA가 낮습니다CAO 함량은 카카오 콩에서 발견 된 이미 소량의 카페인이 훨씬 적습니다. 분위기와 에너지에 영향을 줄 수있는 초콜릿에서 발견되는 세 가지 주요 화합물이 있습니다 : Theobromine, Tryptophan 및 Phenethylamine

페네틸 아민은 정신 활성 효과가 있지만 초콜릿을 섭취 한 후에는 상당한 양이 뇌에 도달하지 못하는 경향이 없습니다. 그럼에도 불구하고, 초콜릿을 사랑에 연결하는 광범위한 이론은 1980 년대에 밀려 났으며 어느 정도 지속되었습니다. 그러나 실제로, 페네틸 아민은 인체 인 MAO-B의 효소에 의해 대사되므로 궁극적으로 거의 영향을 미치지 않습니다. 터키에서 존재하는 것으로 가장 잘 알려진 트립토판은 초콜릿에 적당한 양으로 존재하지만 활력있는 효과보다는 차분한 효과가 있습니다.

초콜릿의 구별되는 알칼로이드 중 하나 인 Theobromine, 그리고 그 성격을 부여하는 것이스틱 쓴 맛은 화학 물질의 메틸 크 산틴 클래스에 있습니다. 이것은 카페인이 속한 것과 동일한 클래스이며, Theobromine은 비슷한 특성을 가지고 있습니다. 코코아 그램에는 약 20mg의 테오브로민이 있으며, 이는 무시할만한 양이 아닙니다. 카페인과 마찬가지로 테오브로민은 이뇨제, 혈관 도장 및 심장 자극제 역할을합니다. 그것은 사람들이 초콜릿에서 카페인과 연관시키는 많은 효과에 책임이 있으며 개와 고양이의 중독을 담당합니다. 따라서 동물이 초콜릿을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

. 카페인 자체의 경우

실제로 초콜릿에서는 거의 발견되지 않습니다. 카페인의 일반적인 혈관과 비교할 때, 초콜릿에서 발견되는 카페인의 양은 대부분의 사람들에게 큰 영향을 미치지 않을 것입니다. 예를 들어, 1 온스의 카페인 (30g)의 커피 (30g)와 비교하여 1 온스 (30g)의 밀크 초콜릿은 6mg의 카페인을 함유하고 있습니다. 비슷한 양의 초콜릿에서 Theobromine의 양, o그 손은 훨씬 높습니다. 테오브로민은 카페인과 비슷한 영향을 미치기 때문에 강렬하지는 않지만 초콜릿에 대한 반응을 보는 대부분의 사람들은 테오브로민에 반응하고있을 가능성이 높습니다.