タイムの束はいくらですか？

タイムの束には、生で成長している茂み、またはほぼ1杯の乾燥した葉から除去された約4〜5個の小枝が含まれています。 このタイプの測定は、多くの場合、レシピの一般的な提案を表すことを目的としており、料理人のニーズと準備されている食品の種類の両方に合った金額を置き換えることができます。 新鮮なカットタイムは、乾燥よりも強い風味を生成する傾向があり、新鮮なものが利用できない場合、料理人が乾燥したハーブを使用する必要がある場合があります。 各茎には、長いreのような茎から個別に選ばれるよりも、多数の小さな濃い緑の香りの葉が含まれています。 これらの葉は、レシピに新鮮に加えられるか、乾燥して将来の使用のために保管されます。 各小枝は6〜10インチです（15.24D 25.4センチメートル）長さ。 茎の上部に小さな花の形が現れると、一般的に最大の高さに達しました。 開花小枝を切断し、まず新しい撮影の余地を作る必要があります。

タイムの束で使用されている小枝の茎から各葉を摘む行為は時間がかかる可能性があります。 葉は、除去プロセス中に指に粘着性の残留物を作成する傾向があります。 一部の料理人は、使用する前に数日前に小枝を乾燥させることを好みます。 葉は、大まかに揺れたとき、または親指と人差し指を茎の長さを走らせてすぐに落ちます。 削除すると、葉はレシピで直接使用する準備ができており、削減の必要性を否定する小さなサイズです。

一方のタイムの新鮮な束は、小さじ1杯の乾燥タイムとほぼ同等です。 レシピで参照される場合、このタイプの測定はしばしば近似であることを意図しています。 使用されるタイムの量は、彼女の好みに合わせて料理人によって変更される場合があります。 このハーブは、赤と白のソースの両方で一般的に使用され、スロークッカーでシチュービーフ、子牛肉、子羊を味わうために使用されます。 タイムは、肉のジュースで煮ることができる牛肉とジャガイモとニンジンの両方を補完するために、鍋ローストで使用される基本的な風味でもあります。