アイスバーグレタスとは何ですか？

アイスバーグレタスは、世界中で広く消費されているさまざまなサクサフィードレタスです。それは、しっかりと覆われたカリカリの葉と、マイルドで時には水っぽい風味によって特徴付けられます。サラダ、いくつかの民族料理、飾りなど、氷山レタスには多くの用途があります。多くの食料品店は氷山レタスを運んでおり、家で食べ物を育てることも可能です。栽培するにはあまり余地がありません。栽培するのは非常に簡単です。

レタスには、物理​​的な特性によって大まかに分割された6つの基本的なカテゴリがあります。 Crisphead Lettuceは、キャベツのように、しっかりと覆われた頭を形成するレタスです。サクサクしたレタスの葉はしっかりしてカリカリで、独特のきびきびとしたテクスチャーがあります。これらのレタスは、他のレタスの種類よりも栄養価が低い場合がありますが、Aやk。バターのようなテクスチャー。このレタスは、サクサフのレタスよりも棚安定性が低く、さまざまな栽培品種があります。 Romaine Lettuceは、細長くて鮮明な葉のあるタイトな頭を形成し、最も栄養的に豊富なレタスのタイプの1つです。ルーズリーフレタスは、非常にゆるい頭を形成する柔らかく、軽度の風味のある品種であり、中国のレタスには長い、しばしば頭を形成しない槍型の葉があります。夏の鮮明なレタスは、クリスフィードとバターヘッドの混合物です。

他のサクサクレタスのように、アイスバーグレタスはしっかりしていて非常にカリカリです。レタスはその淡い色にちなんで命名されており、レタスが成長するにつれて覆うことで奨励されるかもしれません。高い水分量と鮮明なテクスチャーは、氷山レタスを非常に爽やかにすることができます。サラダのためにくさびとリボンにカットされ、そうでなければグリーンに欠けている可能性のある食品を飾るために。

アイスバーグレタスの頭を選択したとき店は、スライムや変色の領域のないしっかりした頭を探してください。プラスチックに包まれて冷蔵庫に保管し、一般的に5日間は約5日間保持しますが、レタスの供給源と周囲冷蔵庫の温度によっては走行距離が異なる場合があります。氷山レタスを栽培したい場合は、春の終わりに堆肥化された湿った土壌で種子を播種することができます。土壌を湿らせ、レタスを薄く保ち、出現すると、植物の間にスペースを残して、頭が発達するようにします。必要に応じて収穫。